三堂中医厨房初级调理师考级试卷.doc

三堂中医厨房初级调理师考级试卷

1.八大厨房分别是(每个1分)

()(答案：粥食厨房，汁食厨房，膏食厨房，茶食厨房，药食厨房，主食厨房，辅食厨房，汤食厨房)

2.中医厨房的四性是（每个1分）

()(答案：温，热，寒，凉。)

3.五味是（每个1分）

()(答案：甘，酸，辛，咸，苦)

4.五行在中医层面，有木火土金水，它们分别对应人体的五脏是（每空1分）[多项简答题]

5.怒伤（1分）（选填五脏）

()(答案：肝)

6.喜伤（1分）（选填五脏）

()(答案：心)

7.思伤（1分）（选填五脏）

()(答案：脾)

8.恐伤（1分）（选填五脏）

()(答