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ICS65.150
B51
DB33
浙江省地方标准
DB33/T619.2-2017代替DB33/T619.2-2006
香鱼
第2部分:养殖技术规范
Sweetfish(Plecoglossusaltivelis)
Part2:Technicalspecificationsofcultivation
2017-05-27发布
2017-06-27实施
浙江省质量技术监督局发布
前言
DB33/T619《香鱼》分为两个部分:
——第1部分:苗种繁育技术规范;
——第2部分:养殖技术规范。
本部分为DB33/T619的第2部分。
本部分依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本部分代替DB33/T619.2-2006《无公害香鱼第2部分:水泥池养成技术规范》,与原标准相比,除编辑性修改外,主要技术变化如下:
——改进了养殖环境要求;改进了养殖池的内容;
——修改了养殖适宜水温和鱼苗放养水温要求;
——改进和完善了养殖管理内容;
——改进和完善了病害防治技术,增加了附录A。
本部分由浙江省海洋与渔业局提出。
本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。
本部分起草单位:浙江省海洋水产养殖研究所。
本部分起草人:单乐州、吴洪喜、谢起浪、陈少波、闫茂仓。
香鱼
第2部分:养殖技术规范
1范围
本部分规定了香鱼(Plecoglossusaltivelis)养殖的环境要求、养殖池、苗种放养、养殖管理、病害防治等技术。
本部分适用于食用香鱼养殖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB3838-2002地表水环境质量标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质
NY5071无公害食品渔用药物使用准则
NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量
3环境要求
3.1场地选择
养殖场地具水量充足的山溪水,或水库水,或深井地下水条件。水质清瘦,周围无污染源。
3.2水质和水温
水源水质应符合GB3838-2002II类水的规定,养殖用水水质应符合NY5051的规定。养殖适宜水温25℃以下。
4养殖池
4.1养殖池以面积80m2~300m2、池高1m~1.2m的圆形或方形水泥池,或铺土工膜的土池为宜。
4.2新修水泥池应浸泡清水2个月~3个月。
4.3养殖池排污出水口设在池底的中心位置,池底向出水口倾斜,倾斜度为2%~3%,池底出水口用铁制栅栏或不锈钢网布拦鱼,出水口管径以大于20cm为宜。
5苗种放养
5.1养殖池及设施消毒
在苗种下池前10d,养殖池和进水系统用20mg/L的漂白粉水浸泡12h以上并清洗干净,投苗前3d加注新水,投苗前用鱼苗先试水。
5.2鱼苗规格和质量
放养苗种一般全长4.5cm以上,大小均匀,无病无伤,无畸形,游动活泼,已淡化的鱼苗。
5.3鱼苗放养时间和水温
初春季节,鱼苗适宜在水温13℃以上时放养。
5.4放养密度
香鱼适宜流水养殖,放养密度主要取决于水的流量和增氧条件。一般全长4.5cm以上的苗种开始放养密度为每平方米200尾~400尾。当鱼体重达20g以上时,控制放养密度为每平方米50尾~200尾。
6养殖管理
6.1排污和换水
每天定时开启水车式增氧机,将粪便和残饲带至养殖池中间排污口排出,每次换水量20%~70%,每天换水2次以上。有条件宜长流水,每天流水量为养殖池水体的100%以上。水温20℃以上时,高密度养殖需长流水,日换水量200%以上。
6.2饲料投喂
6.2.1饲料品种
采用符合NY5072规定的人工颗粒配合饲料。根据香鱼大小采用不同规格饲料,饲料中粗蛋白含量应在40%以上。
6.2.2投饲方法
配合饲料定点投喂,鱼体重小于20g时,每天投喂4次~6次;鱼体重达20g以上时,每天投喂3次,早、中、晚各1次。投喂时停启增氧机。
6.2.3投饲量
鱼体重小于20g时,投饲量为鱼总重的4%~10%;鱼体重大于20g时,投饲量为鱼总重的1%~4%。水温高于25℃或低于14℃时,减少投饲量。
6.3增氧
根据养殖密度和水中溶氧情况,采用水车式增氧机增氧,养殖前期定时间断增氧,高温季节和养殖中后期增加增氧时间或连续增氧,保持水中溶氧量4mg/L以上。
6.4收捕
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