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兽药残留检测方法及残留限量

动物/组织

化合物

推荐检测方法

检测药物

判定标准

（μg/kg）

鸡/蛋

氟喹诺酮类

动物源性食品中14种

喹诺酮药物残留检测方法（GB/T21312-2007)

环丙沙星

10（恩诺沙星与环丙沙星之和）

恩诺沙星

洛美沙星

2

氧氟沙星

2

诺氟沙星

2

培氟沙星

2

沙拉沙星

5

达氟沙星

10

鸡/蛋

四环素类

动物性食品中四环素类药物残留量的测定

（GB31658.6-2021）

禽蛋、奶和奶粉中多西环素

残留量的测定

（GB31659.2-2022）

四环素

400（土霉素、金霉素、四环素单个或组合）

土霉素

金霉素

多西环素

10

鸡/蛋

硝基呋喃类代谢物

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法（GB/T21311-2007）

氨基唑烷酮

不得检出ND

甲基吗啉氨基唑烷酮

氨基乙内酰脲

氨基脲

鸡/蛋

酰胺醇类

动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定

（GB31658.20-2022）

氯霉素

不得检出ND

甲砜霉素

10

氟苯尼考

10（氟苯尼考与氟苯尼考胺之和）

氟苯尼考胺

鸡/肉

酰胺醇类

动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定

（GB31658.20-2022）

氯霉素

不得检出

ND

甲砜霉素

50

氟苯尼考

100（氟苯尼考与氟苯尼考胺之和）

氟苯尼考胺

鸡/肉

四环素类+磺胺类+氟喹诺酮类

动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定

（GB31658.17-2021）

动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定

（为推荐检测方法，由中监所另发）

四环素

200（土霉素、金霉素、四环素单个或组合）

金霉素

土霉素

多西环素

100

磺胺二甲嘧啶

100

磺胺嘧啶

100（兽药原型之和）

磺胺甲噁唑

磺胺噻唑

磺胺间甲氧嘧啶

磺胺对甲氧嘧啶

酞磺胺噻唑

磺胺氯哒嗪

噁喹酸

100

氟甲喹

500

恩诺沙星

100（恩诺沙星与环丙沙星之和）

环丙沙星

二氟沙星

300

达氟沙星

200

氧氟沙星

2

培氟沙星

2

洛美沙星

2

诺氟沙星

2

鸡/肉

大环内酯类和林可胺类

畜禽肉中林可霉素、竹桃霉素、红霉素、替米考星、泰乐菌素、克林霉素、螺旋霉素、吉它霉素、交沙霉素残留量的测定

(GB/T20762-2006)

红霉素

100

吉他霉素

200

泰乐菌素

100

替米考星

150

林可霉素

200

鸡/肉

硝基呋喃类代谢物

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法（GB/T21311-2007）

氨基唑烷酮

不得检出

ND

甲基吗啉氨基唑烷酮

氨基乙内酰脲

氨基脲

鸡/肉

硝基咪唑类

动物性食品中硝基咪唑类药物残留量的测定

（GB31658.23-2022）

动物源食品中硝基咪唑残留量检验方法

（GB/T21318-2007）

甲硝唑

不得检出

ND

羟基甲硝唑

地美硝唑

羟基地美硝唑

鸡/肉

抗球虫药

鸡可食组织中抗球虫药物

残留量的测定

（GB31613.5-2022）

鸡可食性组织中地克珠利

残留量的测定（GB29701-2013）

动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定

（GB29690-2013）

常山酮

100

氯苯胍

100

盐霉素

600

莫能菌素

10

甲基盐霉素

15

马度米星铵

240

地克珠利

500

二硝基苯脲

200

牛/奶

抗线虫药

牛奶中阿维菌素类药物多

残留的测定（GB29696-2013）

动物性食品中阿苯达唑及其代谢物残留量的测定

（GB31658.11-2021）

阿维菌素

10*

多拉菌素

15

伊维菌素

10

乙酰氨基阿维菌素

20

阿苯达唑

100（阿苯达唑、阿苯达唑砜、阿苯达唑亚砜、阿苯达唑-2-氨基砜之和）

阿苯达唑砜

阿苯达唑亚砜

阿苯达唑-2-氨基砜

牛/奶

氟喹诺酮类

动物源性食品中14种喹诺