商品学经典八章详解课件.ppt

复习思考题1、如何理解现代商品包装的概念？2、述各类主要包装材料的性能特点及应用。3、说明常见包装技法的特点和用途。4、说明食品标签内容要点。5、简述对产品标识的要求要点6、运输包装的常用标志有那些？包括那些内容？7、商标有那些作用？有那些种类？*②按结构分：平板式、非平板式③按规格：按重量：1-1.5T，主要有0.5、1、1.5、2T等几种；按尺码：800×1200（mm）1000×1200（mm）800×1000（mm）1200×1600（mm）1200×1800（mm）适合装入集装箱内使用㈢集装袋含义：一种大容积运输包装袋。结构：适用：*§5销售包装装潢一、造型设计常见的销售包装造型⒈便于陈列展销的包装：*堆叠式包装*挂式包装⒉展开式包装便于识别的包装造型*透明包装和开窗包装*习惯包装*⒊便于携带和使用的包装造型*携带式包装*易开式包装*喷雾包装*复用包装*配套包装*礼品包装*适量包装*二、图案设计（略）*三、文字设计（略）*四、色彩设计（略）*§6商品包装标识与商标一、销售包装的标识、说明㈠消费品的使用说明⒈概说含义：作用：经销者应了解的内容：我国已经实施的商品：形式：安放的位置：*⒉纺织品和服装的使用说明⑴主要内容①商标和制造单位；②型号；③规格；④原材料的成分含量；⑤产品特殊使用性能；⑥洗涤与熨烫：水洗；氯漂；熨烫；干洗；水洗后的干燥；注意事项；⑦穿用和使用中的注意事项；⑧贮藏条件和注意事项；⑨其他。*⑵洗涤熨烫基本图形符号及规定

水洗：

氯漂：

熨烫：

干洗：

水洗后干燥：*⑶纺织品和服装使用说明的形式*产品本身上的使用说明；*产品包装上的使用说明；*以吊牌形式挂在产品上的说明性标签；*特殊产品可使用说明书形式；*⒊食品标签通用标准标签：形式：实施的必要性：*整顿食品标签混乱的现象；*贯彻食品卫生法；*维护幸福者利益，维护生产者的合法权益；*适应国际交往与出口的需要。制定的基本原则：*以《食品卫生法》为准则；*参照国际食品法规委员会的同样标准；*与《消费品使用说明总则》一致；适用范围：*国家规定企业必须标注的内容⑴食品名称含义：予包装食品内容物的名称（品名）。必须显示在食品标签的明显部位，使人一目了然；要求：*必须采用食品真实属性的专用名称；*使用“创新名称”、“奇特名称”、“牌号名称”、“商标名称”时，必须同时使用上述规定的任意一个名称；*为避免误解或混淆食品的正式属性、物理状态和制作方法，可在食品名称前附加或在食品名称后著名响应的词或短语；*⑵配料表配料：食品在制造或调制时使用的并存在于最终产品中的任何物质，包括食品添加剂；适用：除单一配料的食品外，商品标签必须标明配料表；目的：使消费者了解商品的真实性；防止假冒或以次充好；要求：*配料表的标题为“配料”或“配料表”；*各种配料必须按加入量的递减顺序一一排列；*如某种配料是由2种或以上其它配料构成的复合配料，应在配料表中标明复合配料名称，再在其后加括号，按加入量递减顺序一一列出原始配料；*各种配料必须按上述食品名称的规定，使用具体名称，食品添加剂必须使用国标规定的产品名称或种类名称；*当加工中所用原料以改变为其它成分时，可用“原料”代替“配料”标出；*⑶净含量与固形物含量①净含量含义：扣除包装容器后的食品的实际含量；标注方式：液态食品—体积；固态食品—质量；半固态—质量或体积；目的：避免缺斤少两。②固形物含量含义：食品容器中同时装有液态和固态食品，其固态物质的实际质量；表示：用质量或百分数表示；目的：保证消费者买到货真价实的商品。*⑷制造者、经销者的名称和地址*要求必须标明食品制造、包装、分装或销售任一单位经依法登记注册的名称和地址；*此规定旨在明确食品的责任者，以便消费