1 《除夕夜的年夜饭、守岁酒(节选)》.pdfVIP

1《除夕夜的年夜饭、守岁酒(节选)》(2743)

1《除夕夜的年夜饭、守岁酒(节选)》(2743)

1.阅读短文，完成练习。

除夕夜的年夜饭、守岁酒（节选）

［对应课文]《北京的春节》

除夕的年夜饭，既是一年辛苦忙碌、辞别旧岁的重要时刻，又具有祈望将来、迎接新年

的特殊意义。当全家老少合欢团聚，共进年夜饭的时候，其乐融融，得意扬扬，自不必细说。

在上海的风俗中，年夜饭这顿丰宴，同样很隆重。

年夜饭的菜肴，上海人很讲究好名堂。一般人家的年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，

因为这象征着升和发，十分吉祥。果类中的柑子是除夕不可缺少的食物，俗语说：“除夕吃

红柑，一年四季保平安。”还要吃些芋头，即芋艿（nǎi），上海人有谚语说是：“除夕吃芋头，

一年四季不犯愁。”另外，吃豌豆，因为豌豆又名安乐菜，和长生果之类，同样都是很吉利的

名称。至于上海旧俗说除夕吃饭时不宜淘汤，相传淘了汤吃饭的话，第二年外出办事或旅行，

会遭到雨淋的，这当然是无稽之谈了。

在年夜饭之后，饭菜虽撤去，但守岁酒和果品之类却是要一直吃到第二年的。关于守岁酒，

唐人诗中有首《守岁》，表达了一年又将伊始的辞旧迎新之情：“岁阴穷暮纪，献节启新芳。

冬尽今宵促，年开明日长。冰消出镜水，梅散入风香。对此欢终宴，倾壶待曙光。”

旧俗在除夕子夜时分，上海人各家要“接灶君”。接灶就是把灶神从天上接回家来。届时，

家里男主人换衣服，上供物，焚香燃烛于灶前。接灶完毕，家中主人亲自关上大门，门上贴

有“封门大吉”的红纸。这时实际上已是年夜结束了。待到拂晓鸡鸣时，换贴“开门大吉”

红纸，家家赶紧燃放起爆竹，“砰啪！”“噼里啪啦，噼里啪啦……”响声此起彼伏，连续不

断，宣告新的一年开始了！

(1)联系上下文解释下列词语。

①无稽之谈：

②此起彼伏：

(2)画“”的句子中形容非常得意的词语是“”，这个词突出了

。

(3)上海人的年夜饭讲究好名堂，下面不适宜的是()。

A.吃发芽豆和黄豆芽B.吃柑子

C.吃饭时淘汤D.吃芋头

(4)短文介绍的上海人家的年夜习俗有：、、、贴红纸、燃

爆竹。其中写得最详细，这样写的好处是。

(5)通过比较本文和老舍笔下的《北京的春节》，可以知道两篇文章的共同点：一是

得当，中心突出；二是按时间顺序，用的表达方式写过春节的习俗。

第1页,共1页