第七单元化学与生活单元检测---2023-2024学年九年级化学沪教版（上海）第二学期 (7).docxVIP

第七单元化学与生活单元检测沪教版（上海）化学九年级第二学期

一、单选题

1．下列有关营养素的说法中错误的是（）。

A．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

B．蛋白质是构成细胞的基本物质

C．糖类是维持生命活动的备用能源

D．酶是生物催化剂

2．人体健康离不开化学，下列叙述错误的是（）

A．人体中含量较多的四种元素是氧、碳、氢、氮

B．食用铁强化酱油可以预防地方性甲状腺肿大

C．幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良

D．奶制品、豆类、虾皮等食物中含有丰富的钙元素

3．在冬季，有许多反季节蔬菜进入我们的餐桌，丰富了我们的口味，提供了不同的营养。下列关于食品营养叙述正确的是（）

A．西红柿主要提供维生素 B．大豆主要提供糖类

C．瘦肉主要提供油脂 D．西瓜主要提供蛋白质

4．“塑化剂”是一种重要的工业原料，但被不法商人添加到食品中，造成了“塑化剂”风波。已知“塑化剂”的化学式为C24H34O4，下列说法不正确的是（）

A．“塑化剂”属于无机物

B．“塑化剂”属于有机物

C．“塑化剂”中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为12：17：2

D．食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用

5．下列有关叙述正确的（）

①日常用到的生理盐水的浓度为0.9%，是指100g生理盐水中含有0.9g氯化钠

②微量元素都是构成人体组织的重要材料

③人体自身不能合成维生素，必须从食物中获取

④Cl、P、Na等都是人体必需的常量元素

⑤蛋白质是构成细胞的基本物质，同时也是为人体供能最多的物质

⑥人体中含量较多的常量元素碳、氧等只能从糖类中获得．

A．①④⑤ B．①④⑥ C．①④ D．③④⑥

6．“民以食为天”，我们青少年正是长身体的关键时期，要注意营养的均衡补充。下列有关健康叙述正确的是（）

①正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质②油脂会使人发胖，故禁食油脂③维生素有十几种多种，多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取，饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品④青少年正处于生长发育阶段，需要多摄入钙，成年人体格已经健全，可以不补充钙。

A．②③ B．①② C．①③ D．③④

7．下列生活中的做法或说法正确的是（）

A．用甲醛溶液浸泡海鲜防腐

B．用食醋除去水壶中的水垢

C．天然泉水不含任何化学物质

D．儿童患佝偻病是因为体内缺乏碘元素

8．中学生需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。因此最好多食用的食物是（）

A．米饭 B．蔬菜

C．豆制品和奶制品 D．麻辣烫

9．关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（）

A．为了身体健康，必须均衡膳食

B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂

D．为了使面包松软可口，在制作时加入碳酸氢钠

10．以下说法正确的是（）

A．人类生长离不开营养素，蔬菜水果为人体提供的主要营养素是蛋白质

B．铁丝和镁条都能在氧气中剧烈燃烧，生成黑色固体

C．食品变质大多与氧气有关

D．人体胃液中含有硫酸，可帮助消化食物

二、填空题

11．脐橙主要的营养素；它的种植对肥料需求量较大，所用肥料中包括过磷酸钙，在化肥分类中，过磷酸钙属于肥。化肥（填是或不是）施用的越多越好。

12．镁条在氧气中燃烧，反应类型为．

13．趣味实验：预先在瘪的铝箔气球里放了少量酒精，当该气球接触热水时，酒精受热迅速（填物态变化）而使体积膨胀，就把气球给撑起来了。而当气球离开热水后，酒精蒸气遇冷又会很快（填物态变化）而使体积缩小，气球自然就瘪了。专家提醒：酒精要远离火源，原因是（用化学方程式表示）。

14．“西气东输”工程中的“西气”是指（填名称），它燃烧的化学方程式为。

15．目前在我省农村一些地方使用沼气（主要成分是甲烷）作为燃料，其完全燃烧的化学方程式为；厨房中关闭燃气阀门的灭火原理是；氢气作燃料的优点是（答出一条即可）。

三、综合题

16．化学就在我们身边。紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、锌、铁、钙、硒等。

（1）下列食物中，富含糖类的是____。(填序号)

A．橄榄油 B．蔬菜 C．米饭 D．鸡蛋

（2）紫薯中含有维生素(选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病；

（3）为了使紫薯根系发达，