第七单元化学与生活单元检测---2023-2024学年九年级化学沪教版（上海）第二学期 (4).docxVIP

第七单元化学与生活单元检测沪教版（上海）化学九年级第二学期

一、单选题

1．立夏粥是一种节气美食，它是用大米作主料，以精肉、香椿、红枣等十几种为辅料熬制而成。下面有关立夏粥熬制原料的说法不正确的是（）

A．香椿富含油脂 B．大米中主要含有糖类物质

C．红枣可为人体提供维生素 D．精肉中含有丰富的蛋白质

2．某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状．该成年人缺少的营养素最可能是（）

A．糖类 B．油脂 C．无机盐 D．蛋白质

3．下列特色美食中蛋白质和油脂含量相对较高的是（）

A．红烧肉 B．锅包肉

C．鲈鱼 D．清蒸小白菜

4．下列关于食品中的有机化合物说法错误的是（）

A．蛋白质属于有机高分子化合物

B．出现“低血糖”症状时，应该立即补充葡萄糖

C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量

D．大多数维生素能在体内合成，不需要从食物中获取

5．下列关于物质的检验、鉴别、除杂正确的是（）

A．检验溶液中是否含有硫酸：取样，加入氢氧化钡溶液，看是否产生白色沉淀

B．检验马铃薯是否含淀粉：分别取样，加入碘水看是否变成蓝色

C．除去氮气中混有的少量氧气：伸入带火星的木条

D．除去食盐中的少量泥沙：加水溶解、过滤、洗涤、烘干

6．“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述不正确的是（）

A．空气中CO2的体积分数达到4%-5%会使人感到气喘、头痛、眩晕

B．缺钙会影响幼儿生长发育，造成思维迟钝，生长迟钝，发育不良

C．正是因为有了温室效应，全球平均温度才提高到目前适合人类生存的15℃

D．人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源

7．健康的身体离不开合理的饮食和健康的生活方式，下列说法错误的是()

A．多吃富含维生素的蔬菜水果

B．提倡绿色出行，减少机动车废气排放

C．不吸烟，不沾染毒品

D．食盐中加碘，碘元素的摄入越多越好

8．通过一年的化学学习，你认为下列描述正确的是（）

A．镁条在空气中燃烧后质量增重不符合质量守恒定律

B．要注意合理摄入人体必需元素，不足或过量均不利健康

C．从酸、碱、盐溶解性表中可以查出物质的溶解度大小

D．化学是研究物质的组成、结构、性质和运动规律的科学

9．下列有关叙述错误的是（）

A．煤矿的矿井里要严禁烟火，但不能通风

B．蚊虫叮咬后，可涂一些碱性物质的溶液减轻痛痒

C．动物肌肉、皮肤、毛发等的主要成分都是蛋白

D．人体中的碘、锌等微量元素摄入量过低会影响身体健康

10．“生活离不开化学”，下列叙述合理的是（）

A．食用加碘盐可以预防大脖子病，所以应尽量多吃

B．煤、石油、天然气都是不可再生能源

C．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜

D．有人称自己有特异功能，能“化水为油”

二、填空题

11．“拜拜甜甜圈”，对于需要控制体重的人群要减少“甜食”的摄入，因为这类食物中通常都含有大量（填写一种营养素的名称），一旦摄入的这种营养素不能被及时消耗，就会转化为脂肪囤积在身体里。

12．自来水厂净化水时常常用到活性炭，它的作用是；

水果、蔬菜中除含水之外，还含有哪种营养物质：。

13．小明的奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、糖醋鱼、蛋汤．为使营养均衡，你觉得还要补充（填序号）．

①牛肉②青菜③河虾④牛奶

14．燃烧必须同时满足三个条件，灭火只须破坏任意一个条件即可，燃烧的条件之一是，炒菜时油锅着火用锅盖盖灭的原理分别：

15．某品牌饼干的配料中含有小麦粉、食用植物油、食用盐、碳酸氢钠等物质。请回答问题：

（1）配料中富含糖类的是，食用植物油主要含有的营养素是（填“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）。

（2）配料中可用于面点发酵的物质是。

（3）配料中的食用盐一般为加碘食盐，食盐加碘可预防（填字母序号）。

a．骨质疏松b．大脖子病c．贫血病

三、综合题

16．化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题：

（1）身体一旦缺铁可能患有的疾病是。

（2）用铜做导线是利用铜的延展性和性。

（3）活性炭由于具有很强的性，可以清除冰箱内的异味。

（4）工业上，煤炭燃烧前进行粉碎的目的是。

（5）用下列物质除去油污时，利用乳化作用的是(选填序号)。

①汽油