百货公司人员培训商品采购与供应链管理.pptx

百货公司人员培训商品采购与供应链管理汇报人：PPT可修改2024-01-18商品采购基础知识供应链管理概述商品采购与供应链管理关系商品采购策略与技巧供应商管理与合作关系建立库存管理与物流配送优化总结与展望contents目录01商品采购基础知识采购概念及重要性采购定义采购是指企业或个人从供应商处购买商品或服务的行为，以满足自身生产或消费需求。采购重要性采购是企业运营的重要环节，直接影响产品质量、成本、交货期等方面，是企业获取竞争优势的关键因素之一。采购流程与策略采购流程需求分析、市场调研、供应商选择、询价与报价、谈判与签订合同、订单下达与跟踪、验收入库与付款等。采购策略集中采购、分散采购、联合采购、电子采购等，企业可根据自身情况选择合适的采购策略以降低成本、提高效率。供应商选择与评估供应商选择企业应从多个方面对供应商进行综合评估，如价格、质量、交货期、服务、信誉等，以确保选择到合适的供应商。供应商评估定期对供应商进行评估，了解其经营状况、生产能力、质量控制等方面的情况，以便及时调整采购策略。采购合同与协议采购合同明确双方权利和义务的法律文件，包括商品名称、规格型号、数量、价格、交货期、付款方式、违约责任等内容。采购协议企业与供应商之间达成的长期合作协议，可简化采购流程、降低成本、提高采购效率。协议内容应包括合作期限、采购量、价格优惠、质量保证等条款。02供应链管理概述供应链定义及构成供应链定义供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。供应链构成供应链由所有加盟的节点企业（或企业单位）构成，其中一般有一个核心企业，节点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作（生产、分销、零售等），以资金流、物流或/和服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。供应链管理目标与原则供应链管理目标供应链管理原则供应链管理的目标是在满足客户需要的前提下，对整个供应链（从供货商，制造商，分销商到消费者）进行系统的管理、协调、优化和整合，以正确的数量、正确的质量、正确的地点、正确的时间、最佳的成本，将正确的产品交付给正确的客户，实现整个供应链经济效益和社会效益最大化。包括以客户为中心、跨企业的贸易伙伴之间密切合作、共享利益和共担风险、集成化管理、供应链目标的多元化等。VS供应链协同与整合供应链协同供应链协同是指供应链中各节点企业实现协同运作的活动。包括树立“共赢”思想，为实现共同目标而努力，建立公平公正的利益共享与风险分担的机制，在信任、承诺和弹性协议的基础上进行广泛深入的合作，搭建电子信息技术共享平台及时沟通，进行面向客户和协同运作的业务流程再造。供应链整合供应链整合是指供应链上的成员在共同目标下协同运作，整合内外部资源，实现资源共享和优势互补，提升供应链整体竞争力。包括信息整合、资源整合和业务流程整合等方面。供应链风险管理风险评估风险识别识别供应链中潜在的威胁和机会，包括供应商风险、库存风险、物流风险、市场风险等方面。对识别出的风险进行评估和量化，确定风险的大小、发生概率和可能造成的损失。风险应对风险监控制定相应的风险应对措施和计划，包括风险规避、风险降低、风险转移和风险自留等策略。持续监控供应链中的风险变化和发展趋势，及时调整风险管理策略和措施，确保供应链的稳定性和可持续性。03商品采购与供应链管理关系采购在供应链中地位010203供应链起点成本控制关键供应链协同采购是供应链的起点，负责从供应商处获取所需商品。采购直接影响商品成本，进而影响销售价格和利润空间。采购需要与供应链其他环节协同工作，确保商品按时、按质、按量供应。采购对供应链影响供应链响应速度供应链成本供应链稳定性采购的稳定性和可靠性直接影响供应链的稳定性。采购的灵活性和响应速度影响供应链的响应速度和敏捷性。采购的效率和成本控制能力影响供应链的整体成本。供应链对采购要求采购成本控制要求采购能够控制成本，提高采购效率和效益。供应商选择要求采购能够选择合适的供应商，确保商品质量和供应稳定性。采购风险管理要求采购能够识别和应对各种风险，确保供应链的稳定性和安全性。采购与供应链协同优息共享协同计划优化流程创新发展加强采购与供应链各环节之间的信息共享，提高决策效率和准确性。制定协同计划，明确采购和供应链各环节的目标和责任，确保协同工作的顺利进行。优化采购和供应链流程，消除浪费和不必要的环节，提高整体效率和效益。鼓励采购和供应链的创新发展，探索新的商业模式和竞争优势，推动企业持续发展。04商品采购策略与技巧市场调研与需求分析确定目标市场竞争对手分析明确百货公司的目标消费群体，分析他们的购买习惯、需求和偏好。了解竞