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2023年08月四川巴中市妇幼保健院招考聘用专业技
术人员(员额)12人笔试历年高频考点-
难、易错点荟萃附答案带详解
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一.单项选择题(共45题)
1.
为了进一步探索乌龙茶香气的酶促形成,团队成员系统研究了乌龙茶香气的酶促形成与胁迫的关联
性。通过筛选各类胁迫因子,发现在乌龙茶加工过程中,损伤和低温胁迫是诱导茶叶香气酶促形成
的关键胁迫因子。乌龙茶加工过程中做青阶段的连续损伤可诱导来自不同生物合成路径的香气物质
合成关键基因的表达水平升高
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