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《蛋白质分离》实习教学大纲
一、课程概况
实习课程中文名称技能训练(蛋白质分离)
实习课程英文名称SkillsonTwo-dimensional课程编号j1340118x0
ElectrophoresisofProtein
实习类别√课程实习（包括金工实习、技能训练）
□专业实习（包括认知实习、见习实习、生产实习、综合实习等）
□毕业实习
实习周数1学分1讲授学时20
开课单位农学院开课系（室）生物技术系
实习时间安排形式√集中□分散授课对象生物技术专业
执笔人审核人审批人
修订时间
二、实习性质
本门课程是生物技术专业的专业基础课，是生物化学研究技术内容之一，是在生物化学理论和基
础实验技术的基础上进一步加深提高，可以指导学生的毕业论文研究，以及对于将来从事生物技术工
作有极大帮助。
双向电泳技术是蛋白质组学研究的关键技术，利用不同蛋白质具有不同的分子量或不同的等电点，经
过等电聚焦电泳和聚丙烯酰胺凝胶电泳后，不同蛋白质实现了分离，然后对分离后的蛋白质进行分析、
鉴定。本门课程主要指导学生对生物体在某一时间所表达的蛋白质进行分离纯化，并通过等电聚焦和
凝胶电泳技术对蛋白质的种类和数量进行分析
三、实习目标
通过实验，加深对理论知识的理解；使学生更深刻地掌握蛋白质分离和鉴定的基本操作技能，培
养学生分析问题和解决问题的能力，为今后的相关研究工作奠定基础。
通过完成蛋白质分离和鉴定技能训练各项内容，学生应达到：
1、掌握各种生化试剂的准确配制。
2、掌握IEF胶的原理和制备方法。
3、掌握SDS（SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳）的原理和制备方法。
通过本课程的学习，学生对蛋白质研究技术的掌握进一步深化，独立操作能力进一步提高，可以
独立进行比较复杂实验或课题，为学习以后做毕业论文和将来从事生物技术研究工作奠定坚实基础。
实习教学目标对应培养标准/毕业要求指标点
课程目标1加深对理论知识的理解
课程目标2使学生更深刻地掌握蛋白质分离和鉴定的基
本操作技能，培养学生分析问题和解决问题的
能力
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课程目标3掌握各种生化试剂的准确配制；
掌握IEF胶的原理和制备方法
课程目标4通过本课程的学习，学生对蛋白质研究技术的
掌握进一步深化，独立操作能力进一步提高，
可以独立进行比较复杂实验或课题
四、实习方式与场所
校内统一进行，在老师指导下统一在农学院植物生理生化实验室集中进行。
五、实习教学内容与安排
序号教学内容教学组织形式时间（天）
1实习动员由教师集中学生进行动员0.5
由教师集中学生指导学生0.5
2配试剂、提取蛋白
操作完成
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