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2023年08月安徽合肥市精神文明建设指导委员会办
公室政府购买服务岗招考聘用笔试历年高频考点-
难、易错点荟萃附答案带详解
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一.单项选择题(共45题)
1.
下列生活中保存食物的方法,理解错误的是:
A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境,抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死
参考答案:D,
答案解析
本题为生活常识。
第一步:
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