二零二三年 优质公开课凉拌三丝（新）.pptx

凉拌三丝制作人：王诗雯目录020301什么是凉拌三丝？04味道与做法成果展示台经验分享请大家先欣赏几张图片：01什么是凉拌三丝凉拌三丝是一道以海带丝、青椒丝、红椒丝等作为主要食材，以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜。口味香脆。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感，清香/doc/2700478-2851260.html爽口不腻。是以海带，青椒，/doc/6807406-7024357.html红椒等为原料的一道美味佳肴，适于糖尿病人的低热量菜谱。02味道与做法：相信大家在看了这么多的图片后，不仅仅口水流下三千尺，也有些手痒了吧！但，有些聪明人会发现一个问题：怎么做呀？别着急，我先请大家看个视频。03成果展示：成果展示04经验分享切丝时要粗细均匀；调料要放入适量、调成汁再拌菜，这样比较均匀，拌好后再放一会儿，调料才能更加入味；装盘后放点儿香菜，倒入几滴香油，给这位“新娘”装扮一下，就更加漂亮了，你做成功了吗！轻松一刻马上要和大家说再见了，在此之前，我考大家一个谜语，你能猜到吗？斑斑点点朱颜改，未了相思已化灰！—答案：麻婆豆腐谢谢您的观看Whenanunknownprintertookagalleyoftypeandscrambleditto.Whenanunknown