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学校食堂膳食营养培训课件;;膳食营养基本概念与重要性;;学生处于生长发育阶段，对能量和营养素的需求相对较高，需要充足的蛋白质、钙、铁、锌等营养素。;;食材选择与采购策略;;;建立严格的食材验收制度，对每批食材进行质量检查，确保食材新鲜、无变质。;菜品搭配与烹饪技巧;;;;餐盘设计与份量控制;;;合理安排每餐食物种类和数量，减
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