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C.0、6g/(kg·日)D.0、8g/(kg·日)
职业技能鉴定题库8.妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率()。
A.高B.低C.一样D.无比较
公共营养师三级理论知识模拟试卷（二）9.下列不属于食品防腐剂的是()。
A.苯甲酸B.山梨酸C.二氧化硫D.木糖醇
注意事项10.下列关于孕期能量摄入量增加的说法正确的是()。
A.从妊娠开始即应增加能量的摄入B.从计划妊娠开始即应增加能量的摄入
1.本试卷依据2021年颁布的《公共营养师》国家职业技能标准命制。C.从妊娠中期开始增加能量的摄入D.从妊娠晚期开始增加能量的摄入
2.考试时间：90分钟。E.妊娠期能量摄入量的增加依据个人的食量及口味而定
3.请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。11.进行气体交换的场所是()。
A.鼻B.气管C.肺D.咽
一二总分12.谷类中的碳水化合物主要是()。
得分A.葡萄糖B.纤维素C.淀粉D.果糖
13.低温保藏食品的原理主要是低温可以()。
评分人
A.抑制食品中微生物生长繁殖B.杀灭食品中大部分细菌明
C.降低食品中水分含量D.破坏食品中的酶
得分14.婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质不包括()。
评分人A.钙B.铁C.锌D.铜
一、单项选择题(第1题～第80题，选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的15.以下哪种元素是微量元素()。
括号中，每题1分，满分80分)
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