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大学食堂燃气安全操作规程汇报人：XXX2024-01-28燃气设备基本知识与安全要求食堂燃气管道安装与维护灶具使用注意事项与操作技巧液化石油气瓶存储管理要求员工培训与考核评价机制建立应急预案制定与演练活动组织目录contents01燃气设备基本知识与安全要求燃气设备种类及功能燃气灶具燃气烤箱用于烹饪的加热设备，分为炒灶、煮灶等类型。通过燃气加热，用于烘烤、烤制食品的设备。燃气蒸柜利用燃气产生的高温蒸汽进行烹饪的设备。安全使用规定与标准010203使用前检查遵守操作规程定期维护保养使用燃气设备前，需检查燃气管道、阀门、灶具等是否完好，有无泄漏现象。严格按照设备使用说明书和食堂安全操作规程进行操
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