《酒店人力资源管理》项目八 酒店劳动关系管理.pptx

;;;知识目标;;王某于2015年11月入职JX酒店，担任中餐厨师，于2021年4月1日与JX酒店订立无固定期限劳动合同。2022年4月29日，王某收到JX酒店的《解除劳动合同通知书》，通知书内容为：“你无正当理由不服从管理调度，按照劳动合同约定，属于严重违反酒店规章制度的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》第39条的规定，酒店决定于2022年4月29日与你解除劳动合同……”

不久后，王某向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求JX酒店支付违法解除劳动合同的赔偿金。庭审中，JX酒店和王某对订立的劳动合同无异议，JX酒店为证明其解除劳动合同行为的合法性，提供了有王某多名同事签名的书面证言一份，证明王某工作期间不服从管理，严重违反酒店规章制度。除此之外，JX酒店未提供其他证据。

劳动争议仲裁委员会认为，JX酒店提供的书面证言并不能作为王某严重违反JX酒店规章制度的依据，因此认定JX酒店解除劳动合同的行为违法，JX酒店应当向王某支付赔偿金。;思考：

（1）什么是酒店劳动合同？

（2）JX酒店在哪些情形下可以单方面解除劳动合同？;;;;;;;;两次订立劳动合同有空档期，仍视为存在劳动关系;;;;;提供虚假经历，被解除劳动合同;;;;;私自变更酒店劳动合同属无效行为;;;;餐厅服务员因过失分值达12分遭辞退;;;;职业病是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中，因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。

根据2013年印发的《职业病分类和目录》，职业病包括职业性尘肺病及其他呼吸系统疾病、职业性皮肤病、职业性眼病、职业性耳鼻喉口腔疾病、职业性化学中毒、物理因素所致职业病、职业性放射性疾病、职业性传染病、职业性肿瘤和其他职业病十大类，共132种。

酒店员工易患的职业病如下：

（1）电焊工尘肺（工程部技工）。

（2）氮氧化合物中毒（工程部技工、洗衣房员工）。

（3）一氧化碳中毒（工程部技工、洗衣房员工）。

（4）酚中毒（工程部技工，其中木工患病风险较高）。

（5）中暑（厨师）。;;某酒店劳动合同解除（终止）表;（续前页）;;;;;;;;;;;某四星级酒店厨房安全管理制度;;;;;;;;;;HL酒店的劳动保护措施计划;;;;;;;;;;张某于2021年11月入职某酒店，月工资为5200元。该酒店在与张某订立劳动合同时，要求其签订一份协议作为合同附件，协议内容包括“我自愿申请加入酒店奋斗者计划，放弃加班费”。半年后，张某出于个人原因提出解除劳动合同，并要求酒店支付加班费。该酒店认可张某加班的事实，但以其自愿签订放弃加班费协议为由拒绝支付加班费。双方遂发生劳动争议。而后，张某向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

劳动争议仲裁委员会认为，该酒店利用其在订立劳动合同时的主导地位，要求张某在该酒店单方制定的协议条款上签名放弃加班费，既违反《劳动合同法》第31条（用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费）的规定，也违背公平原则，侵害了张某的工资报酬权益。约定放弃加班费的协议免除了酒店的法定责任、侵害了员工的权利，显失公平，应认定无效，故劳动争议仲裁委员会依法裁决酒店向张某支付加班费。;思考：

（1）什么是酒店劳动争议？

（2）案例中的酒店劳动争议属于哪种类型？;;;;;;;;;;;《劳动争议调解仲裁法》第3条规定，解决劳动争议，应当根据事实，遵循合法、公正、及时、着重调解的原则，依法保护当事人的合法权益。

1．合法原则

合法原则是指处理劳动争议、判断是非责任要以劳动法律法规为依据，处理程序要依法，处理结果要合法，不得侵犯社会公共利益和他人利益。

2．公正原则

公正原则是指处理劳动争议要做到维护正义，不徇私舞弊。该原则强调形式正义和程序正义，其核心是无私和中立。;3．及时原则

在收到劳动争议调解申请后，调解组织、劳动争议仲裁委员会、人民法院要按照法律规定的期限及时行使权利，履行职责，不能久拖不决。不及时处理劳动争议，会影响争议双方合法权益的实现和生产经营活动的顺利开展，甚至使矛盾激化。

及时处理劳动争议，包括：①酒店调解委员会对案件调解不成，应在规定的时效内及时结案，以免当事人丧失申请仲裁的权利；②劳动争议仲裁委员会对案件先行调解不成，应及时裁决；③法院在调解不成时，应及时判决。

4．着重调解原则

处理劳动争议应当注重调解。调解既是处理劳动争议的专门程序，也是仲裁与审判程序中的重要方法。遵循着重调解原则，不仅有利于及时、彻底地处理劳动争议，还有利于帮助争议当事人增进理解，使其在今后的工作中相互支持和配合。;;;;;;;;;;;;老师在APP中生成作业布置二维码，放在此处即可;