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2024-02-14 发布于北京
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一种高活力胰蛋白酶的制备方法.pdf

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本发明涉及一种高活力胰蛋白酶的制备方法，属于生物提取的技术领域。制备方法包括以下步骤：（1）磨制；（2）预处理；（3）纤维分离；（4）提取；（5）醇沉；（6）活化胰浆过滤；（7）制粒；（8）脱脂、脱水；（9）干燥；磨制步骤为：温度≤10℃的胰脏浆经两台串联胶体磨机研磨两遍后送入预处理罐，边搅拌边加入生姜蛋白酶、25%酒精溶液、乙酸乙酯、木薯淀粉，转速为20~50Hz；生姜蛋白酶、25%酒精溶液、乙酸乙酯、木薯淀粉的用量分别为胰脏浆质量的1%~2%、100%~200%、0.05%~0.1%和0.5

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117551639A

(43)申请公布日2024.02.13

(21)申请号202311336487.6

(22)申请日2023.10.16

(71)申请人临沂新程金锣肉制品集团有限公司

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