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本发明属于农业生物技术领域,涉及一种咪唑酮丙酸酶BT6、编码基因、重组工程菌及其在水解赭曲霉毒素上的应用。本发明提供的咪唑酮丙酸酶BT6和过往报道的其他具有水解赭曲霉毒素功能的蛋白的氨基酸序列的一致性低于50%,属于一种新的赭曲霉毒素降解酶,对OTA、OTB和OTC降解率分别达到100%、96%和92%。咪唑酮丙酸酶BT6能够水解赭曲霉毒素,其在70℃条件下水浴热处理5min后对赭曲霉毒素A的剩余酶活维持在初始酶活的82%。本发明提供的热稳定性咪唑酮丙酸酶BT6在饲料和食品中赭曲霉毒素脱毒方面具
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117551640A
(43)申请公布日2024.02.13
(21)申请号202311580550.0
(22)申请日2023.11.24
(71)申请人河南农
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