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学校食堂仓库管理员岗位职责概述9篇

仓库保管员按规定做好物资设备进出库的验收、记账和发放工作，做到账账相符。随时把握库存状态，保证物资设备准时供应，充分发挥周转效率。下面给大家共享一些关于学校食堂仓库管理员岗位职责概述9篇，期望能够对大家有所挂念。

学校食堂仓库管理员岗位职责概述篇1

1、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并对执行状况进行监督检查;

2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作;

3、负责组织从业人员参与食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作;

4、负责检查记录食品安全状况，并对检查中发觉的不符合食品安全要求的行为准时制止和提出处理意见;

5、严格执行食品进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全;

6、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必需符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过2小时，每天食品实行48小时留样;

7、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护修理工作;餐厅要严格管制，准时关门锁门，做好“四防”工作;

8、接受和协作食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并依据状况进行整改。

学校食堂仓库管理员岗位职责概述篇2

1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。

2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行状况。

4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员100%持有健康证，督促食堂人员留意个人卫生。

5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必需符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护修理工作。

7、生疏食堂内水电暖安装布局，定期巡察敏感部位，督促食堂规范操作。

8、娴熟使用灭火器;有联系卫生防疫、消防安全

学校食堂仓库管理员岗位职责概述篇3

1、从维护宽敞师生的根本利益和维护社会稳定动身，高度树立食品卫生安全意识。

2、认真做好“五个记录)：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。

3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，督促食堂从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整意见并督促落实;

4、对食品(含原料)、食品添加剂、食品相关产品选购索证索票、进货查验、选购记录和食品添加剂贮存、使用进行管理;

5、组织制定食品安全检查方案，对食品安全管理制度落实状况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行状况定期进行检查并记录、存档。对检查中发觉的不符合食品安全要求的行为应准时制止并提出处理意见;

6、对食堂环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理;

7、师生发生疑似食物中毒等食品安全事故时，准时将事故发生状况报告当地餐饮服务食品安全监管部门，实行措施防止事态扩大，协作监管部门调查处理;

8、乐观协作食品安全监管部门开展的监督检查工作，

4并照实供应有关资料或信息;

9、禁止闲杂人员进入操作间。

10、督促工作人员必需穿戴卫生工作服进行操作。

11、即时发觉指出食堂管理中各个环节(原料进购、餐具消毒、操作加工、剩余及霉变食品的处理)存在的安全隐患，督促整改，并即时反馈。

12、随时监视供餐台的饭，菜，份量是否充分，准时了解师生对用餐状况、督促食堂努力改善学生伙食。

学校食堂仓库管理员岗位职责概述篇4

一、负责食堂的全面管理工作，精确?????把握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活状况，加强思想政治工作，充分调动食堂工作人员的乐观性。

二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、先人后己，对师生一视同仁，要急躁和气、热忱周到，尽可能赐予便利。

三、搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好成本核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，花样多，品种多，质量好。

四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。

五、认真做好食堂工作人员的考核工作。

六、经常听取员工对食堂的工作意见和要求，不断改进服务态度，提高饭菜质量。

七、乐观参与政治学习和集体活动，