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本发明适用于食品加工技术领域,提供了一种玉米饺的制作方法,包括如下步骤:制作面团;制作馅料;将面团压成矩形面皮,将面皮、馅料放入饺子成型设备中成型;将成型的玉米饺进行速冻、包装、放入冷库,获得玉米饺成品,所述饺子成型设备包括机架、成型组件、面皮输送组件、馅料下料组件和下切组件,本发明通过在馅料中加入石榴皮提取液和莲叶提取液,具有抑制细菌和真菌生长的作用,能够延长玉米饺的保鲜期,更加健康;通过面皮输送组件向成型组件输送面皮,然后下切组件将面皮切成饺子皮,接着馅料下料组件向成型组件输送馅料,最后通过
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117546973A
(43)申请公布日2024.02.13
(21)申请号202311772482.8
(22)申请日2023.12.21
(71)申请人广州包道食品加工
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