- 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
..
PAGE2
.v.
XX信息传播职业技术学院
XX信息传播职业技术学院
工商管理系连锁经营管理专业
实
训
指
导
书
课程负责人:程启容
二0一二年八月二十日
目??录
前言……………………2
实训工程一……………3
实训工程二……………5
实训工程三……………7
实训工程四……………9
前言
1.意义
本实训以“工程制教学〞法为主,通过这一实践性教学环节,使学生对连锁经营管理运营模式有一个根本的认识,对连锁门店营运管理过程有一个初步的了解。并通过实训调研活动,锻炼学生分析实际问题的能力,培养认真、主动的工作作风和学习态度。
2.工作任务
2.1连锁经营营运体系实训
2.2商圈调查
2.3卖场平面布局分析训练
2.4顾客满意度调查
3.进度安排
工程序号
工程名称
周次
课时
所占比例
备注
2.1
连锁经营营运体系实训
18
8
27%
2.2
商圈调查
18
8
27%
2.3
卖场平面布局分析训练
18
8
27%
2.4
顾客满意度调查
18
6
19%
总计
30
100%
实训工程一连锁经营营运体系实训
1.实训教学目的
1.1了解连锁企业组织架构设计,了解总部与门店的不同功能,了解不同岗位的职位职责,了解不同业态的连锁经营人力资源管理体系。根据相关资料做好自身职业定位及职业生涯的规划。
1.2规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力。
2.实训教学内容
沃尔玛与某大型地产企业达成协议,在XX关山地区开设一家营业面积为12000平方米的卖场,主营生鲜食品、服装、家电等商品,在开业之前需要人力资源部门为该大卖场招聘员工,可是涉及终究该招多少人员,对这些员工有哪些具体要求,这些人上班之后做哪些工作问题,还没有一个很好的规划,这需要对该连锁体系有深刻的理解,然后制定明确的组织构造及岗位职责。现该企业的人力资源部门委托我院连锁经营管理专业的学生为该公司做好这项工作。
3.实训准备
实训指导书、实训任务单、实训报告册及相关资料
4.实训教学要求及考前须知
4.1本次实训是连锁门店营运理论知识与实践的一次结合,大家要端正学习态度。
4.2每一个团队在实训过程中既有分工,又有协作,对每个人在实训中担任的角色,需要制作任务分配表附在实训报告最后一页。
4.3实训报告格式要标准并且按时上交。
4.4实训报告中能提出合理化建议和有创新的见解,团队讨论需要有会议记录。
4.5严格按照实训背景规定的内容开展实训活动,严禁抄袭。
4.6不能对同一家门店开展调研活动
4.7实训过程中自行查阅相关资料
4.8实训报告不少于2000字
5.实训步骤
5.1以小组为单位在本次实训涉及的场景中开展工作。
5.2查询各个连锁企业的组织机构图与岗位职责的描述
5.3针对实训场景的情况,对该企业进展分析,根据自己对业务的理解设计组织构造
5.4实训报告中能提出合理化建议和有创新的见解,团队讨论需要有会议记录。
5.5设计组织构造时,尽量细化到岗位,如人力资源部
5.6以组为单位提交该门店人力资源规划方案,附在实训报告中。
5.7每组派一个成员发表成果
6.实训结果要求及考核标准
课程总评成绩=平时成绩〔40%〕+实训报告〔60%〕
〔1〕平时成绩〔40%〕:参加实训态度、过程参考。
〔2〕实训报告〔60%〕:报告的独立性与新颖性。
实训工程二商圈调查
1.实训教学目的
1.1使学生掌握商圈调查的根本方法,能够按照要求完成门店选址任务。
1.2规划安排的能力、对数字、事实分析判断的能力、团队合作的能力、与外界的沟通能力、口头的表达能力
2.实训教学内容
“七天连锁〞集团准备在庙山地区开一家经济型的连锁酒店,具体选址还没有最终确定,需要委托本院连锁经营管理专业学生完成该地区商圈的调查、评估、竞争对手特性、评价、分析。
3.实训准备
实训指导书、实训任务单、实训报告册及相关资料
4.实训教学要求及考前须知
4.1本次实训是连锁门店营运理论知识与实践的一次结合,大家要端正学习态度。
4.2每一个团队在实训过程中既有分工,又有协作,对每个人在实训中担任的角色,需要制作任务分配表附在实训报告最后一页。
4.3实训报告格式要标准并且按时上交。
4.4实训报告中能提出合理化建议和有创
文档评论(0)