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人体营养状况测定和评价人体测量;目录contents引言人体测;引言01;目的和背景了解人体营养状况通过;通过人体测量，可以及时发现营养;人体测量学基础02;定义人体测量学是研究人体形态、;通过测量身高、体重、皮褶厚度等;营养状况的测定方法03;BMI=体重（kg）/身;常用测量部位包括肱三头肌、肩胛;使用软尺分别测量腰围和臀围，可;通过测量人体生物电阻抗来推算体;营养状况的评价指标04;123BMI是评价蛋白质-能量;血清维生素水平通过检测血清中各;腰围和腰臀比腰围反映腹部脂肪堆;人体测量在营养状况评价中的应用;数据收集使用标准化的测量工具和;人体测量操作相对简单，不需要复;可比性强：不同时间和地点收集的;03误差来源测量过程中可能存在;生化指标可以反映体内营养素水平;营养教育和改善措施06;提高营养知识水平通过营养教育，;个性化营养计划营养补充剂的使用;营养教育和改善措施的效果评价营;THANKYOU
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