《醛》人教版高二化学选修五PPT课件（第3.2课时）.pptxVIP

人教版高中选修五化学课件3.2醛MENTALHEALTHCOUNSELINGPPT第3章烃的含氧衍生物讲解人：时间：2020.6.1.新知导入生活中的醛你知道吗桂皮含肉桂醛杏仁含苯甲醛O—C—H一、醛基和醛1、醛基结构简式结构式—CHO不能写成—COH或—CH＝O2、醛的定义：（教材P56）分子里由烃基(或H)跟醛基相连而构成的化合物。RCHO饱和一元醛的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO一、醛基和醛B1.下列物质不属于醛类的是（）C．CH2=CH—CHOD．CH3CHO一、醛基和醛2.常见的醛甲醛(蚁醛)最简单的醛乙醛醛类代表物分子式CH2OC2H4O结构简式HCHOCH3CHO物理性质颜色无色无色气味有刺激性气味有刺激性气味状态气体(沸点-19.5℃)液体(沸点20.8℃)溶解性易溶于水35%~40%的甲醛水溶液(福尔马林),具有杀菌、防腐性能与水、乙醇等互溶随碳原子数目增多，熔沸点逐渐升高，水溶性逐渐降低OHCHHCH一、醛基和醛醛类中具有代表性的醛－乙醛结构式：官能团：醛基结构简式：CH3CHO核磁共振氢谱图上有几个峰？峰强度之比？完成教材P57~学与问不饱和OH3C—C—H一、醛基和醛决定决定结构用途性质[探究1]请同学们从醛基的结构来预测一下乙醛分子中化学键可能的断裂方式，从而可能发生哪些反应？易加成二、乙醛的化学性质1.加成反应在镍催化剂、加热条件下，乙醛蒸气和氢气能催化加氢成乙醇：无机化学:有元素化合价升降氧化还原反应有机化学:(还原反应)+H2CH3CH2?OHOCH3?C?H不饱和还原反应:得氢失氧氧化反应:得氧失氢催化剂?通常C＝O双键加成：H2C＝C双键加成：H2、X2、HX、H2OOOCH3-C_OHH3C-C-H？二、乙醛的化学性质[探究2]加氢还原CH3CH2OH被氧化失氢氧化二、乙醛的化学性质点燃2.氧化反应(1)燃烧(2)催化氧化（醛基的C－H中加O成羧基）(3)强氧化剂2CH3CHO+5O24CO2+4H2OOKMnO4(H+,aq)或Br2(H2O)CH3?C?HOCH3?C?OH2+O22催化剂?RCH2OHRCHORCOOH[O][O]H2/Ni弱的氧化剂呢？CH3CHOCH3COOH二、乙醛的化学性质思考：CH3CHO能否与溴水或者溴的CCl4溶液发生加成反应？动手实验：向溴水中滴加少量乙醛向溴的CCl4溶液中滴加少量乙醛信息：Br2+H2O=HBr+HBrOCH3CHO+HBrO=CH3COOH+HBr（氧化反应）二、乙醛的化学性质2.氧化反应(4)银镜反应(教材P57实验3-5)实验操作实验现象(a)中滴加氨水，产生白沉后又变澄清；(c)中水浴加热后，试管内壁出现光亮的银镜。向硝酸银溶液中逐滴加氨水至最初产生的沉淀恰好溶解为止银氨溶液的配制：二、乙醛的化学性质工业上用来制瓶胆和镜子二、乙醛的化学性质2.氧化反应(4)银镜反应 Ag++NH3·H2O══AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O══Ag(NH3)2OH+2H2OCH3CHO+2Ag(NH3)2OHH2O+2Ag↓+3NH3+CH3COONH4OO(一水、二银、三氨、乙酸铵)HO?C?OHH?C?H△△1mol－CHO2molAg(H2CO3)Ag(NH3)2OH△？HCHO+4Ag(NH3)2OH2H2O+4Ag↓+6NH3+(NH4)2CO3二、乙醛的化学性质实验注意事项(1)试管内壁必须洁净;(2)银氨溶液要现配现用;(3)碱性环境，水浴加热；(4)加热过程中不能摇动试管;(5)用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。二、乙醛的化学性质已知葡萄糖中有羟基和醛基，医院里常用菲林试剂检测糖尿病人尿液中的葡萄糖，你知道其中原理？二、乙醛的化学性质2.氧化反应(5)与新制Cu(OH)2悬浊液反应(教材P57实验3-6)实验操作实验现象(a)中溶液出现，滴入乙醛，加热煮沸后，(c)中溶液有产生。蓝色絮状沉淀砖红色沉淀新制氢氧化铜的配制：向2mlNaOH溶液中滴加4～6滴CuSO4溶液二、乙醛的化学性质2.氧化反应(5)与新制Cu(OH)2悬浊液反应Cu2++2OH-══Cu(OH)2↓、CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH