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创业规划计划书7篇

创业规划计划书1

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面

非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和

日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本

自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记

住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获

取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应

并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得

更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口

碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生

为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过

奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才

能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想

做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，

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让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶

店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，

一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优

势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有

惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业

前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和

特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费

需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小

吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断

地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推

出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。

为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品

和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。

不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形

成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一

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种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶

叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的

奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？

海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产

品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶

的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶

茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、

调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、

奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质

变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东

西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的.跑

去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事

情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投

资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对

以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地

方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁

边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，

以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资

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者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最

低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生

多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，

所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是

好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修

设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，