GB/T 26940-2023牡蛎干.pdf

ICS67.120.30

ccsx20GB

中华人民共和国国家标准

GB/I、26940一2023

代替CB/T26940-20门

牡蜗

干

Driedoysters

2023-12-28发布2024-07-01实施

国家市场监督管理总局

发布

囡家标准化管理委员会

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-

Gll/126940-2023

前言

本文件披！！！！(;B/T1.1-2020《标准化r作导则势，Iffll分；t,J;iii化文件的鸟飞构和IJ呈卒规』r!IJ)JJiJ规定

起市．

本文「｜·规定了食品质ill利｜关技术安求．食品安全;ffI关~求兑有关法伟、法规、政策和l食，•，，•，安全标准

等文件．

本文作代替。日／丁269·1020门《非｜：航1二）.与ca~／T269·102011相比．｜综结构洲整和编~It性改l;IJ

外．主要技术变化如下：

一删除了涉及食品安全指标和要求的相关内容〈见2011年版的3.1、3.6、3.7、1.3.3、~.3.I、4.3.5、

·l..l};

－一－更改了原料要求〈见I.I.201l年版的3.1):

一－)1\)Imf食m盐安求＜.!A!.4.2):

一一删除了’仁户’如IT.条件〈见2011~f.版的；l.3):

一－~改f感官＇！！！I己反试驰方法（见5.2、6.2.201l年版的3.5、4.2):

一增加了元然率相；1；；＆试验方法（见5.3、6.3.1};

－一－.＼！！：放了水分指标＜.!A!.5.3.201l年版的：l.6}:

-JI!改f姐：分指标的表述及试验方法（.!A!.5.3、6.3.3.2011年版的3.6、4.3.2:

一一更改了抽样方法｛见1.2.2011~1二版的5.1.2);

一更改了应ill行刷式检扮自甘情况（见7.3.2.201l年版的5.2.2):

一－.II!l攻丁fl］定规则｛见7.4.201l年版的5.3);

一一更改I’你识、f.!L装姿求（见8.1.201l年版的6.1、6.2):

-1!改f运输、贮存安求（见8.2,8.3.2011年版。（j6.3,6.0。

i占1宅，巳本文件的某些内谷”l能涉及专利．本文件的发布机构不承也识到lj专利的责任．

本文仲由中华人民共和国农业农N部提出．

本文lt-rh全同水产标准化技术委员会＜SAC／丁C156）归口．

本