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将技能大赛引入高职专业课程实训教学的研究

【摘要】阐述了将“连锁经营技能大赛”引入高职连锁经营管理专业课

程的实训教学，以及技能大赛对专业课程实训的作用，提出将技能大

赛引入专业课程的方法和手段。

【关键词】技能大赛专业课程实训教学

实训教学是高职教育教学过程中的主要环节和特色部分，特别是近几

年发展起来的连锁经营管理专业，实践特点尤为突出，专业中的课程

实训环节更是实践教学研究的重点。除了常规的“校内实训超市+软件

实训室+校外实训基地”的实训模式，将技能大赛引入专业课程进行实

践项目教学活动是我们正在研究和探索的课题，这是高职专业课程教

学改革的一个方向。因此，进一步探讨技能大赛如何准确引入专业课

程，以及如何以技能大赛为契机提高课程实践教学水平，是摆在连锁

经营管理专业教育者面前的重大课题。

一、技能大赛为高职专业课程实训教学创造了条件

（一）技能大赛为专业课程实训教学提供了综合性实训项目

技能大赛既可以作为一项比赛项目又可以作为一项课程综合实训项

目，因为技能大赛是按照比赛的性质开展，学生通过比赛分出胜负并

获得一定的奖励，它同时又可作为一项实训教学的综合性实训项目，

教师通过一个完整的综合性项目来检阅学生对整门课程学习的掌握

程度，用技能大赛带动实训更能体现课程的教学目标。

（二）技能大赛为专业课程实训教学提供了专项实训项目

大赛项目按照流程可分为赛前准备、赛中实施、赛后总结三个阶段，

在这三个不同的阶段中可按照课程的教学内容拆分出对应的专项实

训项目，每个阶段有各自不同的专项实训目标和要求，把各阶段的工

作规范化、流程化地开展起来，这既是大赛的工作项目又是实训教学

项目，大赛筹备到何阶段，教学内容同时进行，在教学之中即完成了

训练也完成了技能大赛的组织实施工作。

（三）技能大赛能激发和调动学生的学习兴趣和热情

技能大赛既是竞赛考场又是课程实训教学环节，学生想要在考场中取

得成绩，就必须要有一定的专业理论知识和实践操作能力，这就促使

学生在积极参与技能大赛的同时努力学习专业理论知识，掌握一定的

实践操作技能，学生无形中激发了对课程学习的极大兴趣和对参与大

赛的高度热情，便会全身心地投入到课程的学习中。

二、将技能大赛引入高职专业课程实训教学的方法

（一）总体思路

技能大赛成为专业课程的实训手段之一，其源于技能大赛作为一个综

合性的竞赛项目，是分项分阶段展开的。它完全可作为一个融合了门

店开发设计工作、门店经营管理工作的综合项目来进行。总体思路是：

以连锁经营技能大赛作为一个课程综合实训项目，项目目标是在老师

的指导下完成技能大赛的筹备、组织实施、评估反馈工作，顺利推进

技能大赛分项项目的开展。按照大赛推进的步骤和程序，分别在相应

的程序和步骤中设立对应的实训项目。在实训项目训练的同时，完成

技能大赛的各项工作。

（二）具体做法

第一，将大赛项目融入常规教学，即将技能大赛内容有机地融入到实

施性教学计划中，反映到教学过程中去。根据课程教学大纲要求及技

能大赛的特点制定符合实际的实训方案、技能大赛方案，对两者作优

化组合，对课程内容进行合理的增删、组合。采用链式项目教学法把

大赛项目内容融入平时常规教学。但有两点要注意：一是课程整体设

计的前后呼应，即能够实现课程与技能大赛常规教学工作的合理有序

衔接。二是将技能大赛的工作项目拆散进行序列化、规范化，使之适

应实训教学的规范和要求。

第二，教学前期首先对学生进行分组，把综合实训项目即技能大赛的

要求布置给学生，要求学生们按大赛要求进行比赛方案调研和设计，

在“做中学”“学中做”，在教师的指导下完成学习任务。指导教师的主

要任务是在课堂中搭建一个学生参与的平台，以大赛为引导，指导学

生完成实训任务，对学生完成任务情况进行评定，这样既能提高学生

实践能力，又能检验教师的教学成果。

第三，大赛项目按照流程分为赛前准备、赛中实施、赛后总结三个阶

段，每个阶段有各自的分项实训任务，把分项实训任务结合起来形成

一个完整的综合实训项目，通过技能大赛展现出来。

下面以连锁门店开发与设计课程为例讲述“连锁经营技能大赛”与实

训教学结合的设计框架：把“连锁经营技能大赛”这个综合实训项目展

现给学生，然后根据教学内容知识点和实训课时需要分解成多个可独

立操作的子任务，这些子任务随着课程的深入，逐渐变化提高，前面

的任务是后面任务的准备，一环扣一环，最后完成总任务。表1是连

锁经营技能大赛项目流程表。

三、将技能大赛引入高职专业课程实训教学的启示

技能大赛是个平台，大赛过后，将促使我们更加深入思考在今后的教

育教学过