安全评价课程设计.docx

某xxx食堂

安全现状评价

项目名称：某xxx食堂

项目地址：xxx

委托单位：xxx

评价机构名称：xxx

评价机构资质编号：APJ-（粤）-301

日期：二O一八年七月三日

承诺书

本学院现委托xxx安全评价公司进行安全现状评价，为了确保安全评价的客观、真实，本学院特作如下承诺：

1、 保证所提供给评价公司的相关评价资料真实、有效；

2、 本公司在取得相关证书证至今，加强了安全管理，未发生任何事故；

3、 对上述承诺，本学院愿承担法律责任。

某xxx食堂（盖章）

负责人（签名）：

20xx年x月x日

安全评价委托书

实验安全评价公司:

为贯彻“安全第一，预防为主”的方针，提高宿舍楼的本质安全程度，分析、查找食堂存在的危险、有害因素并确定其程度，制定合理可行安全对策措施，以达到最低事故率、最少损失和最优的安全投资效益的目的。现正式委托贵公司对某xxx食堂食堂现状进行安全评价。

委托单位（盖章、签字）：

委托时间：20xx年x月x日

评价人员

名称

姓名

职业资格证书编

号

从业登记

编号

签字

项目负责人

评价组成员

报告编制人

报告审核人

过程控制负

责人

技术负责人

Xxx食堂是xxx学院的一部分，位于学校中心位置，周围被7号教学楼、学四、学五、中心湖围绕，是很多学生的必经之地。某xxx食堂一共有五层，其中一到四层用做学生食堂和用于经营的商铺，五层为食堂员工宿舍。经统计，某xxx食堂有900余桌子，可同时容纳超过3800人次就餐，承担着提供师生就餐的一半任务，是师生重要的饮食地方。同时，某xxx食堂存在的隐患也不少，一旦事故发生对学生和工作人员的人身产生巨大的威胁，因此，我们从消防逃生、用电安全、意外事故分析和调查了食堂的安全现状。

本次评价的目的是对食堂的安全现状做出评价，辨识目前食堂的危险、有害因素的种类、分布等变化情况，分析危险、危害程度及可能造成的后果；依据国家有关安全生产的法律、法规和技术标准，对目前食堂的危险、有害因素、安全防护措施等进行综合分析，并对该食堂的安全状况做出明确的结论。

现场调查、食堂员工自述、相关法律行业规范是本评价的依据。在此安全评价过程中，得到了某xxx食堂食堂人员和郭老师的大力支持，使得评价工作得以顺利完成，在此表示诚挚的谢意。文中如有不妥之处，敬请批评指出。

TOC\o1-5\h\z\oCurrentDocument概述 1

\oCurrentDocument1.1某xxx食堂食堂的基本情况 1

\oCurrentDocument1.2周边环境 1

\oCurrentDocument1.3食堂平面布置 1

\oCurrentDocument1.4消防设施 3

\oCurrentDocument1.5主要工艺设备 4

\oCurrentDocument1.6人流信息 4

\oCurrentDocument1.7评价依据 4

\oCurrentDocument危险、有害因素识别与分析 5

\oCurrentDocument2.1危险有害因素识别 5

\oCurrentDocument2.2危险有害因素分析 5

\oCurrentDocument2.2.1烹调间的危险、有害因素分析 5

\oCurrentDocument2.2.2食堂线路的危险、有害因素分析 6

\oCurrentDocument2.2.3食堂大厅的危险、有害因素分析 7

2.2.4电梯的危险、有害因素分析 7

\oCurrentDocument评价单元的划分和评价方法的选择 8

\oCurrentDocument3.1评价单元的划分 8

\oCurrentDocument3.2评价方法简介 8

\oCurrentDocument3.3评价方法的选择 9

\oCurrentDocument定性定量分析 10

\oCurrentDocument4.1安全检查表分析法 10

\oCurrentDocument4.1.1消防逃生单元安全评价 10

\oCurrentDocument4.1.2电气安全单元安全评价 13

\oCurrentDocument4.1.3食堂主体单元评价 15

\oCurrentDocument4.2事故树分析 17

4.2.1事故树方法概述 17

\oCurrentDocument4.2.2事故树的分析步骤 17

4.2.3某xxx食堂火灾事故树编制 17

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