《成人糖尿病食养指南（2023年版）》解读(1)PPT课件.pptxVIP

汇报人：xxx2024-01-02《成人糖尿病食养指南（2023年版）》解读

延时符Contents目录指南背景与意义成人糖尿病患者食养原则食物选择与搭配建议不同类型成人糖尿病患者食养方案实践应用与效果评估指南推广与未来展望

延时符01指南背景与意义

全球范围内，糖尿病发病率逐年上升，已成为威胁人类健康的主要慢性疾病之一。在中国，糖尿病患病率也呈上升趋势，且年轻化明显。糖尿病可导致多种并发症，如心血管疾病、视网膜病变、肾病等，严重影响患者的生活质量和预期寿命。糖尿病现状及危害糖尿病的危害糖尿病流行情况

饮食治疗是糖尿病管理的基础措施之一，通过合理的饮食搭配和控制，有助于控制血糖、血脂等代谢指标，减少并发症的发生。饮食治疗的重要性食养原则包括控制总热量、均衡营养、适量摄入优质蛋白质、控制脂肪和糖的摄入等。具体方法包括选择低GI（血糖生成指数）食物、增加膳食纤维摄入、适量补充维生素和矿物质等。食养原则与方法食养在糖尿病管理中作用

提供科学指导本指南旨在为成人糖尿病患者提供科学的食养指导，帮助患者更好地管理疾病，提高生活质量。促进健康生活方式形成通过推广健康的饮食和生活方式，本指南有助于促进全民健康素养的提升，形成健康的生活方式。指南制定目的与意义

延时符02成人糖尿病患者食养原则

控制总能量的摄入成人糖尿病患者应合理控制每日总能量的摄入，以维持适宜的体重。建议根据患者的年龄、性别、身高、体重、体力活动水平等因素，制定个性化的能量摄入计划。选择低GI食物低GI（血糖生成指数）食物在胃肠道停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，可减少餐后血糖波动。成人糖尿病患者应多选择低GI食物，如燕麦、糙米、全麦面包等。控制脂肪摄入量高脂肪饮食可能导致胰岛素抵抗和肥胖，从而加重糖尿病病情。成人糖尿病患者应控制每日脂肪摄入量，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入。控制总能量摄入，保持适宜体重

均衡摄入三大营养素01成人糖尿病患者应均衡摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养素。碳水化合物应占总能量的50%-60%，蛋白质占15%-20%，脂肪占20%-30%。增加膳食纤维摄入02膳食纤维有助于延缓食物在胃肠道的消化和吸收，降低餐后血糖峰值，改善葡萄糖耐量。成人糖尿病患者应增加蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物摄入。适量补充维生素和矿物质03维生素和矿物质对维持人体正常生理功能具有重要作用。成人糖尿病患者应适量摄入富含维生素和矿物质的食物，如绿叶蔬菜、坚果、豆类等。合理分配营养素，保持营养均衡

定时进餐成人糖尿病患者应遵循定时进餐的原则，每天三餐定时定量，避免饥饿或暴饮暴食。同时，应保持餐次规律，不要随意改变进餐时间和餐次。主食是提供能量的主要来源，也是影响餐后血糖的重要因素。成人糖尿病患者应根据自身情况合理控制主食摄入量，一般每餐主食量应控制在100-200克之间。在控制总能量的前提下，成人糖尿病患者应选择多样化的食物，以保证摄入各种营养素。建议每天摄入12种以上食物，每周达到25种以上。定量控制主食摄入量多样化食物选择定时定量进餐，保持血糖稳定

延时符03食物选择与搭配建议

推荐食用低血糖生成指数（GI）的谷物，如燕麦、糙米、全麦等，以保持血糖稳定。选择低GI谷物粗细搭配注意烹饪方式建议每天摄入50-150克的全谷物或杂豆类，同时搭配适量的精细谷物，以实现营养互补。避免过度加工和精细化处理，保留谷物的天然营养成分。030201谷类为主，粗细搭配

每天摄入300-500克的蔬菜，以叶菜类、瓜茄类、菌藻类等为主，提供丰富的维生素和矿物质。多样化蔬菜选择每天摄入200-350克的水果，选择低糖水果如苹果、梨、柚子等。水果适量摄入适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质来源，每天摄入量建议为150-200克。优质蛋白质来源多吃蔬菜水果，适量摄入蛋白质

每天油脂摄入量应控制在25-30克以内，选择植物油如橄榄油、菜籽油等。控制油脂摄入每天盐摄入量应不超过6克，避免高盐食品如腌制食品、加工肉类等。减少盐摄入糖尿病患者应避免饮酒或少量饮酒，女性每天酒精摄入量不应超过15克，男性不应超过25克。限制饮酒控制油脂和盐摄入，限制饮酒

延时符04不同类型成人糖尿病患者食养方案

减少高热量、高脂肪和高糖分食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例。控制总热量摄入选择低血糖指数（GI）的食物，有助于控制血糖波动。选择低GI食物适量增加瘦肉、鱼、禽、蛋和豆类等优质蛋白质的摄入。适量增加蛋白质摄入多吃富含膳食纤维的食物，如豆类、蔬菜、水果和全谷物。增加膳食纤维摄入肥胖型糖尿病患者食养方案

适当增加热量摄入均衡饮食少量多餐避免过度控制饮食消瘦型糖尿病患者食养方控制血糖的前提下，适当增加热量摄入，以满足身体需要。保证饮食均衡，摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。采用少量多餐的