小儿营养相关疾病诊疗与护理知识考核试题与答案 .pdf

小儿营养相关疾病诊疗与护理

一、选择题

1.膳食营养素参考摄人量不包括的指标是（）[单选题]*

A.平均需要量

B.推荐摄人量

C.适宜摄人量

D.最低摄入量√

E.可耐受最高摄入量

2.儿童总能量消耗中,所占比例最大的部分是（）[单选题]*

A.食物热力作用

B.活动消耗

C.基础代谢√

D.排泄消耗

E.生长发育

3.婴儿能量的RNI为每日每千克体重（）[单选题]*

A.30kcal

B.50kcal

C.80kcal

D.95kcal√

E.150kcal

解释:版本不同;数据差异大，RNI:推荐摄人量:95

4.1岁以内婴儿蛋白质的推荐摄入量为（）[单选题]*

A.0.5~1.0g/(kg-d)

B.1.0~2.0g/(kgd)

C.1.5~3.0g/(kg-d)√

D.3.0~4.0g/(kg-d)

E.4.O~5.0g/(kg·d)

5.不易被消化的食物营养素是（）[单选题]*

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.微量营养素

D.膳食纤维√

E.水

答案解析：膳食纤维数不易消化的营养素，包括（半）纤维素、果胶、树脂等。功能是吸收大肠水分、

软化大便、促进肠蠕动。

6.母乳喂养的优点应除外（）[单选题]*

A.三大物质比例适宜

B.含很多的抗感染物质

C.钙磷的含量很低

D.维生素D含量高√

E.容易消化吸收

7.母乳喂养优于牛乳在于（）[单选题]*

A.含蛋白质总量高

B.含饱和脂肪酸的脂肪较多

C.含铁量多

D.含乳糖量多√

E.含钙磷高

8.母乳与牛乳相比,营养丰富,易于消化,是因为母乳中（C）[单选题]*

A.蛋白质含量较高√

B。含酪蛋白多

c.含乳清蛋白多

D.含饱和脂肪酸多

E。含甲型乳糖高

9.牛奶与人乳的最大区别是（）[单选题]*

A.饱和脂肪酸含量高

B.各种免疫因子缺乏√

c。乳糖含量少

D.蛋白质含量高

E.微量元素锌、铜含量较少

10.每100ml母乳产生的能量约为（）[单选题]*

A.40kcal

B.50kcal

C.67kcal√

D.69kcal

E.10Okcal

11.每100ml牛乳产生的能量为（）[单选题]*

A.40kcal

B.50kcal

C.67kcal

D.69kcal√

E.10Okcal

12.8%糖牛奶100ml产生的能量约为（）[单选题]*

A.40kcal

B.50kcal

C.67kcal

D.69kcal

E.100kcal√

13.3个月要儿,体重5kg,需人工喂养,每日喂8%糖牛奶量应为（）[单选题]*

A.400nl

B.450ml

C.500zml√

D.650ml

E.70Oml

14.0-6个月婴儿人工喂养时最好选用（）[单选题]*

A，新鲜牛奶

B，新鲜羊奶

c.全脂奶粉

D.婴儿配方奶粉√

E，全牛乳

答案解析：配方奶是以牛奶为基础改造的奶制品，宏量营养接近人乳，是人工喂养的首选。

15.为满足婴儿能量需求,人工喂养时婴儿配方奶粉供给量约为（）[单选题]*

A.5g/(kg.d)

B.10g/(kg.d)

C.20g/(kg.d)√

D.30g/(kg.d)

E.40g/(kg.d)

16.母乳喂养婴儿引人的第一种食物应是（）[单选题]*

A-配方米粉√

B，配方奶粉

C.鲜牛奶

D.水果泥

E，维生素A,D强化奶

17.辅食添加的原则不包括（）[单选题]*

A.由少到多

B.由一种到多种

C.由细到粗

D.由软到硬

E．增加能量√

18.蛋白质-能量营养不良好发于（）[单选题]*

A.6个月以下婴幼儿

B.1岁以下婴幼儿

C.2岁以下婴幼儿

D.3岁以下婴幼儿√

E.5岁以下婴幼儿

19.导致要幼儿蛋白质-能量营养不良最常见的病因是（）[单选题]*

A.摄入不足√

B．消耗过多

C，消化吸收不良

D.雷要量增加

E.丢失过多

20.蛋白质-能量营