1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 人力资源/企业管理
  5. 经营企划

2024年咖啡店及经营知识历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

2024年咖啡店及经营知识历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

    1. 1、本文档共13页，其中可免费阅读4页，需付费150金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2024年咖啡店及经营知识历年高频考点试卷专家荟萃含答案

    （图片大小可自由调整）

    第1卷

    一.参考题库(共25题)

    1.使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉碗内布粉的技术要求布粉均匀且平整

    2.已打发的奶油不用时，存放在冷藏冰箱内的时间不宜超过2天

    3.经典咖啡的销售量一直在上升，其中以（）的点单率最高

    A、意式浓缩咖啡

    B、卡布奇诺咖啡

    C、拿铁咖啡

    D、美式咖啡

    4.加糖或奶是根据消费者的饮用习惯和个人喜欢，不能作为会不会喝咖啡的表现

    5.提高意式浓缩咖啡的萃取水温，其（）

    A、咖啡醇度降低

    B、咖啡酸味减弱

    C、咖

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    185****2606 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    版权声明书
    用户编号：6010031235000022

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >