2024年公共营养师考试-四级营养师历年高频考点试卷专家荟萃含答案.docx

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2024年公共营养师考试-四级营养师历年高频考点试卷专家荟萃含答案

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第1卷

一.参考题库(共25题)

1.下列食物中不是维生素B12良好来源的是（）。

A、动物肝脏

B、奶和奶制品

C、蛋类

D、肉类

2.食物中毒人与人（）引起直接污染

A、不会

B、会

C、一般情况下不会，特殊情况下会

D、一般情况下会，特殊情况下不会

3.如无身高坐高计，可用普通身高计，身高计要（）。

A、平行墙面

B、靠墙放置

C、与墙面保持一定距离

D、放置在平坦地面上

4.人体发生乳糖不耐受的原因是（）

A、膳食纤维抑制乳糖

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