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…
题
…
…B.十万
…
…C.十五万
.河南省餐饮服务食品安全管理员业务知识考核含答案D.二十万
…
答6、餐饮服务提供者发生食物中毒后，应立即采取下列哪项措施（）。
…
A.停止经营，封存可能导致事故的食品及原料、工具、设备
…注意事项：
…B.清扫现场，搞好室内外卫生
…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。C.废弃剩余食品
…
位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。D.调换加工人员
单…7、以下说法，正确的有（）。
准
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。A、抽样时，如果被抽检产品执行企业标准，应向被抽样单位索取标准
.
…
…B、抽样时，如果被抽检产品执行行业标准，应向被抽样单位索取标准
…C、抽样时，如果被抽检产品执行国家标准，应向被抽样单位索取标准
…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）D、抽样时，不管企业执行什么标准，都应向向被抽样单位索取
…
…8、餐饮服务环节的监管由（）负责。
…1、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为,（）向有关部门了解食品安全信息，对
…A.工商行政部门
不食品安全监督管理工作提出意见和建议。B.卫生行政部门
…A.有权
…C.质量监督部门
B.可以
…D.食品药品监督管理部门
…C.依法
…9、食品生产加工企业对用于生产加工食品的（）必须实施进货验收制度，不符合质量安全
D.应当
名…要求的，不得用于食品生产
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