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《仓储与配送管理》典型工作任务分析日期：2021年10月

《仓储与配送管理》

典型工作任务分析

日期：2021年10月

任务名称：配送线路优化

新手雷区（由于不了解或者不重视带来的严重后果的问题行为）

（1）数据获取要准确、科学；

（2）数据收集时要区分行业领域；

阶段/步骤（完成该任务的主要阶段或主要步骤）

数据采集和分析；

子步骤/活动（完成每个步骤的子步骤或者主要活动）

（1）数据收集，主要针对业务类数据，包括服务订单、商品属性、时效、销售数据预测等数据；

（2）数据分析：对收集到的数据进行处理，分类汇总；

（3）运营决策：得出数据分析结果。

每个阶段、步骤或子步骤涉及的设备、工具、材料；技能、方法、诀窍；知识或原理

知识原理：

（1）数据来源包括历史数据、行业数据

（2）数据类型包括订单数据、库存数据、服务时效数据、商品属性数据、客户数据

工作标准

1.

根据分析结果，确定配送网络调整方案

得出能力清单

（2）根据能力清单得出网络调整方案，方案包括网点（增、减、变动）、人员、设备，以及其他资源的规划

确定执行计划

（1）明确时间节点（执行方案的时间）

（2）时间和人员的安排、部门间的协调、执行计划跟进。

挑战分析：完成任务的重点、难点

重难点：数据的来源，数据的准确性，方案的调整（考虑公司发展策略）、对未来数据的预测（历史数据的分析）

《仓储与配送管理》案例

《仓储与配送管理》

案例

日期：20

日期：2021年10月

8辆车只有10名配送人员的洗衣厂是如何做到的

一、适用范围

适用对象

中职、高职

适用阶段

第二、第三学期

适用专业

物流管理专业、电子商务专业、工商管理专业等

适用课程

《物流基础》、《仓储作业管理》、《库存管理》、《物流企业管理》、《配送作业管理》等。

二、教学实施建议

建议课时

1课时

教学目标

（1）能够熟悉洗衣厂配送人员的工作方式；

（2）能够掌握该企业如何做到保质保量；

教学方法

多媒体演示/小组讨论/实训模拟/角色扮演/头脑风暴

教学环境

多媒体教室、实训室

教学环节

教学组织过程

教学方法

案例描述

（15分钟）

利用多媒体设备对所要进行分析的案例内容进行展示，讲清楚将要分析的相关资料，条理清晰。

多媒体演示

案例分析

（25分钟）

（1）根据案例内容，提出要分析的问题或作业；

（2）对学生进行分组，注意成员的多样化；

（3）鼓励各小组讨论、小组合作、实训模拟等多样化方式，发散性思考，查阅资料从不同的角度进行思考。

小组讨论、小组合作、角色扮演、

结论分享

（15分钟）

根据讨论的情况，指定几个组长进行记录，对此次分析的成果进行总结性的分享。

多媒体演示

演讲/辩论

评价总结

（5分钟）

根据情感态度、参与活动情况、认知掌握情况的评价标准，学生之间互评、自评、教师评等综合评价。

三、案例内容

用专业和服务赢得认可

——访成都绿竹风洗涤有限公司

一直听说成都有家洗涤公司价格在当地较高，成都几家顶尖的酒店都是该洗涤企业的客户，但未曾有机会到访。此次成都之行，简森西南区销售经理李艾说，虽然这家洗涤企业并不是使用简森的设备，但是有必要去实地考察。

这家位于成都市西南方向六十公里左右的大邑县的洗涤公司叫成都市绿竹风洗涤有限公司。

绿竹风日洗涤量差不多有10吨。虽说整个车间不大，但可以看出经营者非常用心，车间非常整洁，设备摆放有序，无论工程施工还是车间卫生也非常优秀。

绿竹风车间配置了八台100公斤水洗机、一台50公斤水洗机、6台100公斤烘干机、一台三辊烫平机、一台四辊烫平机，配备两台折叠机。全套设备均选用航星品牌。

绿竹风厂不大，设备也不高大上，但服务着成都相当一部分高端酒店，并且不点数、夜间送货。

在绿竹风总经理丁勇带领参观完车间后，他详细介绍了整个企业的情况。

保证优质的洗涤质量

说起酒店布草社会化外包洗涤，不管如何，洗涤质量都是重要的一部分，也是外包服务的前提和基础。没有这个基础，一切都是白谈。

在洗涤行业普遍追求上量、快洗的今天，绿竹风似乎有些“另类”。

沟通中我们发现，绿竹风总经理丁勇是个非常善于钻研，并且对品质追求非常严苛的一位洗涤企业经营者。

为了严把洗涤质量关，绿竹风从搬厂后一直使用着泰华施的洗涤剂，并且使用液体自动分配器。

丁总说：“使用自动分配器，加料更加准确，这样就减少了洗涤过程中人为因素的影响和控制，同时我们选择了泰华施，确保洗涤剂的质量和品质。除此之外，严格按照泰华施洗涤的标准工艺流程来做，每机从进料到出料时间要一个多小时。虽然这会以牺牲一部分效率为代价，而且水电汽及时间的成本都非常高，但却可以保证优秀的洗涤质量，同时尽可能的保护纺织品并和延长其寿命。”

当说起每机洗涤要超过一个小时时，丁总丝毫没有觉得这是在浪费时间