全国导游基础知识之中国主要菜系.pptx

1、本文档共28页，其中可免费阅读15页，需付费125金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

全国导游基础知识之中国主要菜系

引言鲁菜系川菜系粤菜系苏菜系其他菜系简介

引言01

中国是一个拥有悠久饮食文化历史的国家，其菜系种类繁多，风味各异，是中国文化的重要组成部分。中国菜系主要分为八大菜系，包括川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜，每个菜系都有其独特的风味和烹饪技巧。主题简介菜系分类中国菜系

川菜以麻辣、香辣著称，口味独特，烹饪技法多样，包括炒、烧、炖、蒸等。川菜鲁菜粤菜鲁菜注重食材的原汁原味，以清鲜、脆嫩、香醇为特点，烹饪技法以爆、烧、扒、烤为主。粤菜以鲜嫩、爽滑、清淡、味美为特点，烹饪技法包括炒、煎、炸、蒸等。030201菜系分类概述

苏菜注重食材的质地和口感，以清鲜、

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

认证主体成都美景绘影网络技术有限公司

IP属地四川

更多 >