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2023年技术监督质检职业技能考试-质量通道任职资格考试历年参考核心考点荟萃附答案
第一卷
一.参考题库(共25题)
1.下列有关灼烧容器的叙述中,错误的是()。
A、灼烧容器在灼烧沉淀物之前或之后,必须恒重
B、恒重至少要灼烧两次,两次恒重一致才算恒重
C、灼烧后称重时,冷却时间一致,恒重才有效
D、灼烧玻璃砂芯滤器的时间短些
正确答案:D
2.样品采集时的采样原则()。
A、根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案
B、应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性
C、采样过程遵循无菌操作程序,防止一切可能的外来污染
D、样品在保
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