2023年服务行业技能考试-前厅服务员考考试历年高频核心考点选编附答案.docx

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2023年服务行业技能考试-前厅服务员考考试历年高频核心考点选编附答案

第一卷

一.参考题库(共20题)

1.英国人认为一天中（）是最重要的正餐。

A、早餐

B、午餐

C、晚餐

D、下午茶

2.敦煌市的总面积是多少？其中绿洲面积是多少？平均海拔是多少？

3.行政楼层

4.前厅部与客房部之间应就哪些方面进行沟通和协调？

5.工作日志是各班组间的联系纽带。

6.微笑是最重要的（）语言。

A、体态

B、行为

C、沟通

D、控制

7.客人入住时，单位用空白支票作为客人押金，结账时，却没带饭店开出的押金收据，怎么办？

8.下列关于马斯洛需求层次论的表述错误的是（）。

A、只有当低

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