洗涤化妆与化学.ppt

第1页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三7.1洗涤用品

洗涤是指以化学和物理作用并用的方法，将附在被洗涤物表面的污垢去掉，从而使物体表面洁净的过程。

一、洗涤原理二、洗涤剂的化学结构三、各类洗涤剂简介第2页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三一、洗涤原理

洗涤机制包括润湿作用和洗涤过程。1．润湿作用通常吸附在衣物和皮肤上的污物如尘埃、煤烟、油渍、汗分泌物等，大都是疏水物质。丝、毛、棉、麻等动植物及人造纤维，虽然有的本身亲水（含多个羟基），但大都有一层油膜，故表面也多是疏水的。若要使被吸附的污垢与衣物表面分离，就要求洗涤剂分子一方面能挤入织物和污垢之间，在其界面形成一亲水的吸附层，使界面张力降低，因而削弱其粘附力。另一方面，洗涤剂分子又会渗进原来粘在一起的污垢的间隙和裂缝中把他们分散成更小的颗粒。这一作用就是润湿。第3页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三

2．洗涤过程（介质）被洗物一污垢＋洗涤剂======被洗物＋洗涤剂－污垢水洗介质为水，干洗介质为有机溶剂。关键是洗涤剂。除润湿作用外，还有：①机械作用②乳化作用③增溶作用。洗涤剂的去污作用就是上述由降低界面张力而产生的润湿、渗透、起泡、乳化、增溶等多种作用的综合结果，可用去污力表示：第4页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三去污力（％）＝第5页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三

二、洗涤剂的化学结构

1．洗涤剂的一般组成洗涤剂的主要成分不外乎由表面活性剂和洗涤助剂两部分构成。表面活性剂是一种用量尽管很少但对体系的表面行为有显著效应的物质。它们能降低水的表面张力，起到润湿、增溶、乳化、分散等作用。洗涤助剂是能使表面活性剂充分发挥活性作用，从而提高洗涤效果的物质。第6页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三2．表面活性剂的结构与种类

表面活性剂已有2000多种。分子结构上的共同特点是分子中同时带有“双亲”基团，即既带有亲水的极性基团（如羟基、羧基等），又带有疏水的非极性基团（如碳原子数≥8的烃基）。

洗涤剂中常用的表面活性剂有脂肪酸盐、烷基苯磺酸钠、烷基醇酰胺、脂肪醇硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚（平平加）等。它们分为离子型和非离子型两大类。

①离子型。离子型又分为阴离子型、阳离子型和两性型三种。

如作为普通肥皂的脂肪酸盐、大部分民用洗衣粉的烷基苯磺酸钠、用作化妆品原料的脂肪醇硫酸钠都是阴离子型；一些用作杀菌剂的铵盐如季铵盐（新洁尔灭）、叔胺（萨帕明A）为阳离子型；如可用作乳化剂、柔软剂的氨基酸盐（十二烷基氨基丙酸钠），它们在水中可离解成阴、阳两类离子，故称为两性型；

②非离子型。这一类活性剂在水中并不离解出离子，而是以分子状态存在。如上海美加净等。

第7页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三3．洗涤助剂表7－1是烷基苯磺酸盐系表面活性剂中添加各种无机助剂对棉布去污力的影响。表7－1助剂对烷基苯磺酸钠去污力的影响第8页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三三、各类洗涤剂简介1．家庭常用洗涤剂。有粉剂、液剂、膏状和块状几类。（1）洗衣粉①重垢型。适用于洗涤棉、麻、聚丙烯腈等纤维制品。②轻垢型。适用于丝毛等蛋白质纤维织品（要求中性）（2）液剂①餐具洗液。为轻垢型，亦可用于洗涤蔬菜、水果，但对安全性要求高；主成分为烷基苯磺酸钠或十二烷基磺酸钠，pH值接近中性。②洗衣用液剂。为重垢型或轻垢型，前者多用于洗涤内衣，通常含有碱性助剂；后者多用于洗涤外衣及毛料，为中性。③地毯清洗剂。主成分为脂肪醇硫酸酯钠（或镁）等。④软皂。即脂肪酸钾。第9页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三（3）膏状

将配方中的各种液体和固体混合物制成粘稠的胶体，其加工比粉状方便，效能比液状优异，近年来有所发展。

（4）块状泛指各类新型肥皂，其突出优点是应用方便。主要有：①肥皂。主成分为高级脂肪酸钠盐；②改性肥皂。如香皂、增白皂、儿童皂、药皂、酶皂、透明皂等。③合成皂2．新型洗涤剂开发①加酶洗衣粉②低磷洗衣粉③洁厕粉第10页，讲稿共37页，2023年5月2日，星期三7．2化妆品

一、化妆机制和化妆品的化学组成1．化妆机制化妆或化妆品指清洁人体、改善容颜、保持健美的技术及有关用品，其作用机制涉及皮肤、头发及牙齿的结构、功能等。（1）皮肤成年人皮肤约有1.5－2平方米，重达2.5－3公斤，厚2毫米（手掌、脚掌处可达3－4毫米）。皮肤由外向内分表皮、皮、皮下组织三层（后两层有微血管、淋巴管、神经