商品基础知识与养护技术之霉腐产生原因课件.pptx

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商品基础知识与养护技术之霉腐产生原因课件

目录CONTENTS商品基础知识霉腐产生原因商品霉腐的预防措施商品霉腐的处理方法案例分析

01商品基础知识CHAPTER

商品是用于交换的劳动产品，具有价值和使用价值。定义根据用途、材质、功能等对商品进行分类，便于管理和识别。分类商品的定义与分类

商品的质量是指商品的内在素质和外观形态的综合反映，包括物理性能、化学成分、机械性能等方面。商品的特性是指商品所具有的独特性质，如食品的营养成分、衣物的保暖性能等。商品的质量与特性特性质量

储存商品储存是指将商品放置在特定的场所，进行科学的管理和保养，以保持商品的质量和价值。运输商品运输是指将商品从一个地方转移