2024人教版高中化学选择性必修3同步练习题--第四章　生物大分子复习提升.docxVIP

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2024人教版高中化学选择性必修3同步

本章复习提升

易混易错练

易错点1混淆糖类的概念、性质

1.(2022江西临川二中期中)下列说法正确的是()

A.糖类都可以发生水解,都能溶于水

B.糖类都属于有机高分子

C.检验葡萄糖中醛基的方法:加入新制氢氧化铜,加热

D.检验淀粉是否水解完全的方法:向水解液中加入银氨溶液,水浴加热

2.(2022湖北十堰月考)下列有关糖类的叙述正确的是()

A.含1mol葡萄糖的水溶液与足量金属钠反应,最多生成2.5molH2

B.酿酒过程中淀粉先水解成葡萄糖,葡萄糖再分解成乙醇和二氧化碳

C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要

D.蔗糖是最重要的二糖,它的相对分子质量是葡萄糖的2倍

易错点2糖类水解及其水解产物的检验

3.(2023江苏连云港期末统考)检验淀粉水解程度的实验步骤如下:

步骤1:向淀粉溶液中加入稀硫酸,加热几分钟,冷却后取少量水解液于试管中,向试管中加入碘水,溶液显蓝色。

步骤2:另取少量水解液于试管中,加入NaOH溶液至碱性,再加入新制Cu(OH)2,加热至沸腾,有砖红色沉淀生成。

下列说法正确的是()

A.步骤1如果不加入稀H2SO4,淀粉就不会发生水解

B.仅根据步骤1中的实验现象,可说明淀粉没有发生水解

C.步骤2中的实验现象说明淀粉的水解产物具有氧化性

D.步骤1和步骤2的实验现象说明淀粉部分发生水解

4.(2022江苏南通月考)现利用10%NaOH溶液、5%CuSO4溶液、10%蔗糖溶液和10%H2SO4溶液等进行如下实验:

步骤1:用10%NaOH溶液、5%CuSO4溶液配制Cu(OH)2悬浊液。

步骤2:向试管中加入1mL10%蔗糖溶液和5滴10%H2SO4溶液,加热。

步骤3:取少量步骤2中的溶液,向其中加入足量的溶液X,再加入新制Cu(OH)2,加热,有砖红色沉淀生成。

下列说法不正确的是()

A.配制Cu(OH)2悬浊液的方法:向足量5%CuSO4溶液中滴加少量10%NaOH溶液

B.步骤2中加入10%H2SO4溶液的目的是催化蔗糖的水解

C.步骤3中的溶液X可以是NaOH溶液,目的是中和H2SO4,使溶液呈碱性

D.步骤3所得砖红色沉淀是Cu2O

易错点3混淆蛋白质的性质

5.(2022山东聊城期末统考)下列说法错误的是()

A.甘氨酸和丙氨酸混合,在一定条件下可生成4种二肽

B.可以用灼烧法鉴别蚕丝和人造丝

C.向鸡蛋清溶液中加入饱和NaCl溶液,有沉淀析出,加水后又能重新溶解

D.在大豆蛋白溶液中,加入硫酸铜溶液或硫酸铵溶液,都能使蛋白质变性

思想方法练

利用“比较思想”突破常见有机物的鉴别问题

方法概述

常见有机物的鉴别方法:根据有机物的溶解性进行鉴别,根据液态有机物的密度进行鉴别,根据有机物的燃烧情况进行鉴别,根据有机物的官能团进行鉴别。在鉴别有机物时,运用的根本思想就是“比较”思想,比较得出两种有机物的不同之处,根据不同之处进行实验,鉴别有机物。

1.(2023北京一六一中学期中)下列鉴别方法不可行的是()

A.用水鉴别乙醇和溴苯

B.用溴水鉴别苯和环己烷

C.用红外光谱鉴别丙醛和1-丙醇

D.用核磁共振氢谱鉴别正戊烷和异戊烷

2.(经典题)阿魏酸化学名称为4-羟基-3-甲氧基肉桂酸,可以作医药、保健品、化妆品原料和食品添加剂,结构简式为。在阿魏酸溶液中加入合适试剂(可以加热),检验其官能团。下列试剂、现象、结论都正确的是()

选项

试剂

现象

结论

A

金属钠

产生气泡

含有酚羟基

B

银氨溶液

产生银镜

含有醛基

C

碳酸氢钠溶液

产生气泡

含有羧基

D

酸性KMnO4溶液

溶液褪色

含有碳碳双键

3.下列说法不正确的是()

A.用新制的Cu(OH)2可以鉴别乙酸、乙醇、葡萄糖

B.用燃烧的方法可鉴别乙醇、四氯化碳、苯

C.向淀粉溶液中加入稀硫酸并加热,一段时间后冷却,可以直接向水解液中加碘水检验淀粉是否水解完全

D.欲证明CH2CHCHO中含有碳碳双键,可滴入酸性KMnO4溶液,看溶液的紫红色是否褪去

4.下列关于烃的性质的说法正确的是()

A.乙烯可以与酸性高锰酸钾溶液反应,因此可以用酸性高锰酸钾溶液除去乙烷中的乙烯

B.纯净的溴乙烷可以通过乙烯与溴化氢加成得到,也可以通过乙烷与溴单质发生取代反应制备

C.区分甲苯和苯可以用酸性高锰酸钾溶液,也可以用溴水

D.鉴别己烯中是否混有少量甲苯,可以加足量溴水,然后加入酸性高锰酸钾溶液

5.(2022天津河北区期末)只用下列一种试剂,能鉴别出乙醇、乙酸、葡萄糖溶液三种物质的是()

A.碳酸钠溶液

B.溴水

C.酸性KMnO4溶液

D.新制氢氧化铜

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