第6节 细菌和真菌的繁殖（第1课时 课件 18张ppt）.pptx

第6节细菌和真菌的繁殖第1课时细菌

课堂导入如果食物储存不当，就会变味或发臭。到底是什么使食物变味或发臭的呢？

单细胞，个体十分微小，绝大多数直径只有0.5~5微米。细菌大量繁殖后形成菌落。一个小点就是一个菌落一、细菌的大小和形态大小

螺旋菌杆菌形态球状杆状螺旋状——球菌——杆菌——螺旋菌球菌形态

没有成形的细胞核，只有一个包含遗传物质的核区。细胞内无叶绿体，一般要依赖有机物生活。二、细菌的结构细胞壁细胞膜细胞质遗传物质鞭毛荚膜像细菌这样没有细胞核的细胞称为原核细胞。

细菌是通过_________进行繁殖的。细菌的这种生殖方式属于___________（填“有性”或“无性”）生殖。分裂无性三、细菌的繁殖和分布读图

细菌的繁殖很快，在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次。细菌的分裂生殖过程一个细菌细胞含有单一的DNA环DNA被复制形成新的细胞一个细菌细胞分裂成两个细菌

细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、动植物的体表和体内等处，几乎无所不在。细菌的分布

人体内有多种有益于健康的细菌，如人体肠胃中的嗜酸乳杆菌；一些食品的制造也离不开细菌，如泡菜、酱油、醋等食品的生产；有些细菌能分解动植物的尸体，在自然界的物质循环中起着十分重要的作用；一些细菌用于生产药品，可以大大降低生产成本，如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。四、细菌与人类生活的关系有益的细菌

酱油发酵古法酿醋泡菜

炭疽病肺结核有害的细菌有少数种类的细菌对人类有害，如肺结核、炭疽病、鼠疫、霍乱等多种疾病都是由细菌引起的。鼠疫

巴斯德，法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖、作用等，奠定了工业微生物学和医学微生物学的基础，并开创了微生物生理学。循此前进，在战胜狂犬病、鸡霍乱、炭疽病、蚕病等方面都取得了成果。英国医生李斯特并据此解决了创口感染问题。从此，整个医学迈进了细菌学时代，得到了空前的发展。其发明的巴氏消毒法直至现在仍被应用。巴斯德——近代微生物学的奠基人阅读

巴氏消毒法快速将食物加热到一定温度（通常是60~80℃）持续一定时间，然后迅速冷却。

细菌形态结构生命活动与人类的关系杆状球状螺旋状基本结构特殊结构课堂小结

1.细菌的形态中没有下列哪种形态（）A.杆状B.球状C.螺旋状D.不规则状D及时巩固

2.细菌在生物圈中的作用是（）A.生产者B.消费者C.分解者D.以上都含有C及时巩固

3.日常生活中，人们制酸奶、泡菜离不开（）A.乳酸菌B.醋酸杆菌C.甲烷细菌D.大肠杆菌A及时巩固

4.“微生物之父”是（）A.罗伯特?虎克B.列文?虎克C.路易斯?巴斯德D.沃森C及时巩固