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shreddedpotatobraisedpork
土豆丝红烧肉
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diced胡萝卜丁cucumber
sliced黄瓜片Practice
FourfamousstylesofChineseCuisines
Sweet（甜）CantoneseCuisine（粤菜）Spicy（辣）SichuanCuisine（川菜）Sour（酸）ZhejiangCuisine（浙菜）Salty（咸）ShandongCuisine（鲁菜）四大菜系
Features:fresh,delicateandnutritious.(粤菜）CantoneseCuisineShark'sFinSoupwithShreddedAbalone鲍参翅肚羹SlicedBoiledChicken白切鸡FishBallsofChaozhouStyle潮州鱼丸SweetandSourPork咕噜肉
Features:payingattentiontothechoosingofmaterialsandcuttingskills,usuallyseasoningwithshallotandginger.ShandongCuisine(鲁菜）SweetandSourFish糖醋鱼DezhouStewedChicken德州扒鸡BraisedShark’sFinwithShreddedChicken红烧鸡丝翅FriedMuttonSlicewithGreenScallion葱爆羊肉
ZhejiangCuisine（浙菜）FriedShrimpswithLongjingTea龙井虾仁Features:stressingoncuttingskills,variousdishsculpts,fullofrusticflavor.SpringBambooShootsBraisedinOil油焖春笋WestLakeFishSteamedinVinegar西湖醋鱼FriedStuffedBeanCurdPaste干炸响铃
ShreddedPigTripeinChiliSauce麻辣肚丝FishFiletsinHotChiliOil水煮鱼KungPaoChicken宫保鸡丁DuckSmokedwithTeaLeaves樟茶鸭子SichuanCuisine（川菜）
Features:spicy,hot,savory,fresh,greasyandstrong.
HowcanweintroduceourdeliciousanduniqueChinesecuisinestoforeigners?
TranslationMethodsofChineseCuisinesTypeofCuisineChinesenameEnglishnameZhejiangCuisine油焖春笋SpringBambooShootsBraisedinOilSichuanCuisine水煮鱼FishFil
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