高中生物苏教版生物技术实践第一章无菌操作技术实践综合检测.docxVIP

第一章

一、选择题(每小题4分，共60分)

1．微生物(除病毒外)需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列有关微生物营养的说法正确的是()

A．乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的

B．微生物生长中不可缺少的一些微量的无机物称为生长因子

C．培养基中的营养物质浓度越高对微生物的增殖越有利

D．生长因子一般是酶或核酸的组成成分，微生物本身合成这些生长因子的能力往往不足

解析：乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质分别是葡萄糖和二氧化碳；生长因子是一些微生物生长必需的微量有机物；培养基中的营养物质浓度太高，会引起微生物细胞失水，抑制其生长和繁殖。

答案：D

2．在微生物培养过程中，需要对培养基等进行灭菌，其标准是()

A．杀死所有的病原微生物

B．杀死所有的微生物

C．杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子

D．使病原菌不生长

解析：灭菌是指利用强烈的物理或化学手段杀死所有微生物的细胞、芽孢和孢子。

答案：C

3．制备各种牛肉膏蛋白胨固体培养基，倒平板的具体描述正确的是()

①待培养基冷却至40℃左右时

②将灭过菌的培养皿放在桌面上，左手拔出棉塞

③右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰

④用左手的拇指和食指打开皿盖

⑤右手将锥形瓶中培养基倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖

⑥等待平板冷却5～10s，将平板倒过来放置，使皿盖在下，皿底在上

A．①③④⑤ B．④⑤⑥

C．③⑤ D．①②④⑥

解析：待培养基冷却至50℃左右，在酒精灯火焰附近倒平板；将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，左手拔出棉塞，用左手将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，等待平板冷却凝固5～10

答案：C

4．下表表示某培养基的配方，下列叙述正确的是()

成分

蛋白胨

葡萄糖

K2HPO4

伊红

美蓝

蒸馏水

含量

10

10

2

0．4

0．065

1000mL

A．从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基

B．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨

C．该培养基缺少提供生长因子的物质

D．该培养基调节至合适的pH后就可以接种使用

解析：伊红－美蓝用来鉴定是否有大肠杆菌，属于鉴别培养基，从培养基配方看，碳源主要是葡萄糖，而氮源则主要是蛋白胨，蛋白胨为微生物提供生长因子，培养基调节好pH后，需对培养基灭菌，分装后接种。

答案：B

5．下列为某同学在培养金黄色葡萄糖球菌实验中的部分操作步骤，其中正确的是()

A．培养基中蛋白胨、牛肉膏溶化后，直接补充蒸馏水至100mL

B．用1mol/LNaOH调试pH，使pH为5．0～6．0

C．加压至98kPa之前，要彻底排出锅内的冷空气

D．将接种环放在酒精灯上灼烧，灭菌后立即伸入菌种试管内挑取少量菌种

解析：A选项应先加入琼脂，加热使其熔化后，再补加蒸馏水至100mL；B选项用1mol/LNaOH调试pH是正确的，但金黄色葡萄球菌是细菌，本实验应把pH调至7．4～7．6；C选项加压至98kPa之前，要彻底排出锅内的冷空气，是为了使高压锅能够在很短的时间内达到较高的温度，使锅内充满水蒸气，并使水蒸气分子运动达到尽可能快的速度，穿透各微生物菌体及芽孢等；D选项接种环放在酒精灯上灼烧灭菌是应该的，但不能立即伸入菌种试管内挑取菌种，这样会烫死菌种。

答案：C

6．在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是()

①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素

⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37

⑧28～30℃温度下培养

A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧

C．②④⑤⑧ D．①④⑥⑦

解析：自生固氮菌有固氮功能，因此培养基中不需要加氮素；细菌对抗生素敏感，因此，不能加抗生素；自生固氮菌是异养型的，应加葡萄糖；其生长繁殖的适宜温度是28～30℃。

答案：C

7．给无氮培养基接种土壤稀泥浆的方法是()

A．打开培养皿盏，取一根接种环蘸取少许稀泥浆，轻轻地点接在培养基的表面上

B．取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌后蘸取少许稀泥浆，略微打开培养皿盖，在培养基的表面轻点

C．打开培养皿盖，取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌后蘸取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点

D．略微打开培养皿盖，取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌，冷却后蘸取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点

解析：接种过程中要防止外来杂菌的入侵，左手将培养皿打开一条缝隙，右手将接种环在火焰上灭菌，冷却后蘸取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点，用未冷却的接种环蘸取稀泥浆会杀灭菌种。

答案：D

8．下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验的说法错误的是()

A．该实验采用