保健食品生产企业食品安全主要主体责任清单、每日食品安全检查记录.pdfVIP

DB3708/T46.3—2023

附录A

（资料性）

保健食品生产企业食品安全主要主体责任清单

保健食品生产企业食品安全主要主体责任清单见表A.1。

表A.1保健食品生产企业食品安全主要主体责任清单

序号清单项目项目序号清单内容相关要求备注

在中华人民共和国境内，从事保健食品生产，应当

1.1行业准入

依法取得生产许可。

从事保健食品生产，应当取得保健食品产品注册证

1.2注册备案

书或备案凭证。

保健食品生产企业应当在显著位置悬挂或者摆放食

1.3资质明示品生产许可证正本，妥善保管食品生产许可证，不

1.资质管得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

1

理保健食品生产企业工艺设备布局和工艺流程、主要

生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变

1.4资质变更

更食品生产许可证载明的许可事项的，应当按规定

履行变更手续。

保健食品生产者终止生产，食品生产许可被撤回、

1.5资质注销撤销，应当向原发证的市场监督管理部门提交食品

生产许可注销申请书办理注销手续。

保健食品生产企业主要负责人应当落实企业食品安

全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责，

建立并落实本企业的食品安全责任制，加强供货者

管理、进货查验和出厂检验、生产过程控制、食品

安全自查等工作。

食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品

安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全

管理能力。

2.人员管保健食品生产企业应当依法配备与企业规模、食品

22.1职责与能力

理类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的

食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，

明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员

等的岗位职责。