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利斯特菌病健康教育PPT;
目录
了解利斯特菌病
预防利斯特菌病
食品安全与利斯特菌
个人卫生习惯
利斯特菌病的治疗
知识小测验;
了解利斯特菌病;
什么是利斯特菌病？利斯特菌病是一种由利斯特菌引起的食物中毒。
如何感染利斯特菌？主要通过食物中的受污染食材传播，如未煮熟的肉类、奶制品等。;
症状：发热、头痛、肌肉疼痛，严重时可引发呕吐、腹泻等。;
预防利斯特菌病;
注意食材卫生：购买新鲜食材，避免过期或受损食品。
充分烹饪：确保食物达到安全温度，特别是肉类和禽类食品。;
妊娠妇女注意：利斯特菌对孕妇和胎儿危害大，避免食用潜在受污染食物。
卫生习惯：餐前便后洗手，避免生熟
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