健康生活方式基本知识讲座.ppt

关于健康生活方式基本知识讲座第1页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康概念健康不仅指一个人身体有没有出现疾病或虚弱现象，而是指一个人生理上、心理上和社会上的完好状态。第2页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三内容提要健康生活方式概述健康四大基石——合理膳食健康四大基石——适量运动健康四大基石——戒烟限酒健康四大基石——心理平衡第3页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康生活方式概述我们每个人都希望自己有一个健康的身体，那么要如何做才能保持健康呢？健康最根本的问题就是认识与观念问题。现在人们患得多种病，多数是因不健康的生活方式造成的，如肥胖、高血压、糖尿病等。因此我们要保持健康的身体，首先必须提高认识、转变观念，按照健康四大基石——“合理膳食、第4页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康生活方式概述适量运动、戒烟限酒、心理平衡”这四句话十六个字进行生活。这是世界卫生组织1992年总结了当时世界预防医学的最新成果提出的“维多利亚宣言”，它能使高血压减少55%，脑卒中、中风减少75%,肿瘤减少三分之一，平均寿命延长10岁，且经济易行，是很好的保健方法。下面就围绕健康四大基石进行探讨。第5页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食合理膳食也叫平衡膳食或健康膳食，是指能达到人体营养需要量的膳食。也就是说，人的饮食要保证两条：第一是在热能和营养素上要达到生理需要量；第二是在各种营养素就是我们常说的“六大营养素”即蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、第6页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食维生素和水之间建立起一种生理上的平衡。我们在每天的饮食当中只要记住一个著名心血管专家总结的两句话、十个字即：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑”，按照这两句话、十个字去做，就能做到科学的合理膳食了。具体为：第7页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食“一”是每天喝一杯牛奶或酸牛奶。牛奶是人最好的营养品，六种营养素都能提供，特别是蛋白和钙含量高，可以补钙、催眠、增强免疫力、促进生长发育、防止人体吸收有害物质如铅、镉等。第8页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食日本用牛奶强壮了整个国家。因此，我们应该每天坚持喝牛奶。儿童和老年人在晚上睡前喝更好，能促进儿童生长发育，改善老年人的睡眠。第9页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食“二”是每天食用250克碳水化合物，相当于六两至八两主食。碳水化合物主要给人体提供热能。主食的食入量与肥胖有关，调控主食可以控制体重，但必须每天食用六至八两主食，保证机体代谢热能的供给。第10页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食“三”是每天食用三份高蛋白。相当于三个大鸡蛋或六两豆腐的蛋白含量。蛋白质是是人身体的重要物质基础，机体的每一个细胞和所有的组成部分都要有蛋白质参与，因此，每天必须通过饮食补充足够的蛋白质，以保证机体的正常代谢。第11页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食“四”是四句话，即有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。也就是说人每天的饮食主食要粗粮细粮搭配起来吃；要限制糖和盐的食入量；每天必须吃三餐以上；每餐不要吃的太饱。盐的食入量与高血压有关，这里特别要强调的是早餐必须要吃，不吃早餐容易患胆结石，第12页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食而胆结石与高血压、糖尿病互为因果，女同志不吃早餐更容易患胆结石。还要强调的是吃饭必须要定时定量、规律用餐，饮食不规律易患胃溃疡等消化道疾病。消化道有疾病的人，可以定时少吃多餐。第13页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食“五”是每天吃500克的蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果里含有丰富的维生素，具有很好的抗癌作用,新鲜蔬菜和水果是最好的抗癌良药。我们每人每天能吃到八两蔬菜和二两水果就达到营养要求了。第14页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基石—合理膳食“红”是一天吃一到两个西红柿；喝点红葡萄酒；炒菜时少加点红辣椒。可以补充多种维生素。“黄”是多吃黄颜色的蔬菜，可以补充维生素A，预防夜盲症，也可以抗癌。第15页，讲稿共39页，2023年5月2日，星期三健康四大基