《十款夏令往暑药粥》课件.pptxVIP

《十款夏令往暑药粥》ppt课件药粥简介十款药粥介绍药粥的食用与保存药粥的注意事项与禁忌contents目录01药粥简介药粥的定义01药粥是一种将中药材与五谷杂粮一同煮制的食品，具有食疗和保健作用。02药粥的起源可以追溯到中国古代，经过长期的发展和演变，形成了丰富多彩的药粥文化。药粥的历史与文化药粥在中国历史上有着悠久的历史，古代医书如《黄帝内经》、《伤寒杂病论》等都有记载。药粥文化是中国传统饮食文化的重要组成部分，与中医食疗理论相融合，形成了独特的药粥养生文化。药粥的功效与作用药粥具有丰富的营养价值，可以提供人体所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。药粥具有滋补强身、调理身体、预防疾病等功效，对于一些慢性疾病也有辅助治疗作用。药粥可以针对不同体质和需求进行个性化调理，对于养生保健有很大的益处。02十款药粥介绍荷叶粥荷叶粥具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，适用于暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等症。荷叶粥的做法是将新鲜荷叶洗净切碎，放入纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，加水煎煮15分钟，去渣留汁。将粳米淘洗干净，放入荷叶汁中，加入适量清水，煮至粥熟即可。薄荷粥薄荷粥具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效，适用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、胸胁胀闷等症。薄荷粥的做法是将新鲜薄荷洗净切碎，放入纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，加水煎煮15分钟，去渣留汁。将粳米淘洗干净，放入薄荷汁中，加入适量清水，煮至粥熟即可。冬瓜粥冬瓜粥具有清热解毒、利尿消肿、减肥降脂的功效，适用于热病烦渴、小便不利、水肿胀满、消渴不止、减肥降脂等症。冬瓜粥的做法是将新鲜冬瓜去皮去籽，切成小块，与淘洗干净的粳米一同放入锅中，加入适量清水，煮至粥熟即可。西瓜皮粥西瓜皮粥具有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效，适用于暑热烦渴、小便不利、水肿胀满、消渴不止等症。西瓜皮粥的做法是将新鲜西瓜皮洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同放入锅中，加入适量清水，煮至粥熟即可。03药粥的食用与保存药粥的食用方法010203药粥的食用时间药粥的食用量药粥的搭配药粥一般作为早餐或晚餐的主食，有助于调理身体和补充营养。根据个人体质和需求，适量食用药粥，避免过量引起不适。药粥可以搭配不同的食材和药材，如肉类、蔬菜、豆类等，以丰富营养和口感。药粥的保存方式药粥的存放容器药粥的存放温度药粥的保质期选择密封性能好的容器，避免药粥与空气接触，以免变质。存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温，以保持药粥的新鲜度和口感。根据药粥的成分和保存条件，一般保质期在几天至一周不等，需注意过期后不宜食用。04药粥的注意事项与禁忌药粥的注意事项药粥的熬制时间药粥的食用方法药粥的熬制时间不宜过长，一般熬制1-2小时即可，以免影响药效和口感。药粥应温热食用，不宜过凉或过热，以免影响药效和口感。同时，药粥应分次食用，不宜过量。药粥的食材选择药粥的保存方法药粥的食材应新鲜、无虫蛀、无农药残留，以确保药粥的质量和安全性。药粥应放置在阴凉、干燥、通风处保存，避免阳光直射和潮湿，以免影响药效和口感。药粥的禁忌人群与禁忌食物禁忌人群孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等人群不宜食用药粥，以免影响健康。禁忌食物药粥不宜与生冷、油腻、辛辣等食物同食，以免影响药效和消化功能。同时，药粥也不宜与某些药物同服，如中药、西药等，需咨询医生或药师的建议。THANKS。