DB3704∕T 006-2020 店子长红枣生产技术规程.docxVIP

ICS?65.020

B?01

DB3704

枣 庄 市 地 方 标 准

DB?3704/T?006—2020

店子长红枣生产技术规程

2020?–?01?–?20?发布 2020–02-?28?实施

枣庄市市场监督管理局 发?布

DB3704/T?006—2020

前 言

本标准按照GB/T?1.1—2009给出的规则起草。

本标准的附录A、附录B均为资料性附件。

本标准由枣庄市农业农村局、枣庄市市场监督管理局提出。

本标准由枣庄市农业农村局归口并监督实施。

本标准起草单位：枣庄市山亭区长红枣果业协会。

本标准主要起草人：薛志才、魏运伟、王成玉、丁宁、刘兵林、张开勇、葛松松。

I

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店子长红枣生产技术规程

1 范围

本标准规定了店子长红枣的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产

废弃物的处理、贮运及档案管理。

本标准适用于店子长红枣的生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T?8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T?391 绿色食品?产地环境质量

NY/T?393 绿色食品?农药使用准则

NY/T?394 绿色食品?肥料使用准则

3 产地环境

店子长红枣主要分布在低山丘陵，栽植于山坡中下部及山前平地，土壤质地为沙质壤土，生态条件

好，土壤、农用水、大气不受污染、空气清新、环境质量符合NY/T?391标准要求。

3.1 生产地域范围

店子长红枣地域范围为枣庄市山亭区境内，地理坐标为：北纬34°54′00″至?35°19′20″和东

经117°14′00″至117°44′20″之间″，辖店子镇、徐庄镇、北庄镇、西集镇4个镇街22个行政村，

总生产面积6590公顷。

3.2 气候条件

山亭区属于温带季风型大陆性气候，盛行风向为东风和东南风，受海洋气候的调节和影响，气候适

宜、四季分明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长，年均气温13.5℃，绝对低温不低于-25℃，

1月份平均气温不低于-10℃。无霜期平均200天左右，全区年平均日照时数2400-2800小时，年降水量

300～800毫米，气候条件非常适宜长红枣生长。

3.3 土壤条件

土壤质地为沙质壤土，?PH值在6.5～7.5，所含的磷、钾元素较多，有机质含量≥1.0%，氮含量≥

0.05%，速效磷含量≥10毫克/千克，速效钾含量≥100毫克/千克，碱解氮含量≥75毫克/千克，利于枣

果糖等营养成分的积累。

3.4 水文条件

1

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山亭境内的河流属淮河流域、京杭大运河水系，境内郭河常年有流水，地下水资源丰富，地表水和

地下水清洁，上游没有任何污染源，是农业灌溉的主要水源。

4 品种（苗木）选择

4.1 选择原则

根据植物种植区域和生长特点选择适合当地栽培的优良品种，比如选择抗病、抗虫、抗裂果能力强

的优质品种。

4.2 品种选用与性状

实行适地栽植，主栽品种为长红枣1号、2号、3号、4号、5号等优良品种，店子长红枣果实饱满个

大，果实中大，果个较整齐，长圆柱形，色泽红艳，酥脆甘甜，营养丰富。

4.3 苗木繁育

在4月中下旬至5月枣牙萌发期，于砧木基部距地面3～10厘米处剪断，把接穗插入砧木皮层与形成

层之间，顶部露白0.1厘米，接穗和砧木结合部涂少许软泥（注意不要盖上芽眼）。用塑料绑条将砧木

与接穗绑紧，然后用长、宽分别为8厘米、10厘米，厚0.006毫米的塑料薄膜将砧木和接穗一起封盖起来，

顶端单层紧靠芽眼，下部多层封过接穗插入砧木部分，最后用塑料绑条把砧穗结合部位扎紧。

4.4 嫁接后的管理

嫁接后8～10天，接穗陆续萌芽，大部分可以破膜而出。对那些生长较弱、破膜有困难的特别株可

用锐针在萌芽处划破薄膜，使接穗萌芽后得以正常生长。此后应正常除萌2～3次，待枣苗长至30厘米高

时立直柱保护，以防风把枣苗刮断。

5 整地、栽培要求

5.1 整地

定植前需进行深翻改土，平地、滩地和6度以下的缓坡地栽植株行距为3米×4米，丘岭、山地栽植

株行距2米×4米，应保证枣树的通风、透光，栽前按行株距挖长、宽、深各0.5米的穴栽植。

5.2 栽培要求

5.2.1 栽植时间

一般在春天土壤解冻到发芽前的3～4月进行，不提倡秋冬季节栽植。

5.2.2 栽植技术

将枣苗放入挖好的树穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行。挖出的表土与足量的腐熟土杂肥回

填后浇水沉实。

5.2.3 栽植密度

根据不同土地条件，采用合适的栽植密度（详见表1）。

2

立地条件

株距（米）

行距（米）

栽植株数/亩

山坡、坡地无水浇

2～2.5

4.0

65～85

缓坡