DB3704∕T 004-2020 阴平大枣生产技术规程.docxVIP

ICS?65.020

B?01

DB3704

枣 庄 市 地 方 标 准

DB?3704/T?004—2020

阴平大枣生产技术规程

2020–01–20?发布 2020–02-28?实施

枣庄市市场监督管理局 发?布

DB3704/T?004—2020

前 言

本标准按照GB/T?1.1—2009给出的规则起草。

本标准的附录A、附录B均为资料性附录。

本标准由枣庄市农业农村局、枣庄市市场监督管理局提出。

本标准由枣庄市农业农村局归口并监督实施。

本标准起草单位：峄城区斜屋长红枣专业合作社。

本标准主要起草人：薛志才、李甲梁、孙强、程妍妍、王海琴、秦燕、李明桂。

I

DB3704/T?004—2020

阴平大枣生产技术规程

1 范围

本标准规定了阴平大枣的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产废

弃物的处理、贮藏及档案管理。

本标准适用于峄城区阴平大枣的生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T?8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T?391 绿色食品?产地环境质量

NY/T?393 绿色食品?农药使用准则

NY/T?394 绿色食品?肥料使用准则

3 产地环境

阴平大枣主要分布在低山丘陵，栽植于山坡中下部及山前平地，土壤质地为粘壤土，生态条件好，

土壤、农用水、大气不受污染、空气清新、环境质量符合NY/T?391标准要求。

3.1 生产地域范围

阴平大枣地域范围为枣庄市峄城区阴平镇境内，地理坐标为：东经?117°37′08″至?117°30′

10″,北纬?34°40′02″至?34°40′46″，属北温带。

3.2 气候条件

该区域属于暖温带季风大陆性气候,?盛行风向为东风和东南风，受海洋和内陆气候双重影响，气候

温和，光照充足，四季分明。年平均气温?13.9℃，最高温?40℃，最低温-19℃，7?月份日均气温较高

为?27.5℃，1?月份平均气温最低为-1.4℃，全年无霜期?193?天，无霜期长，生长季（4～10月份）有

效积温大于4000℃，日照时数超过1600h；年降水量700-900毫米，雨量充沛，适宜多种农作物生长。

3.3 土壤条件

土壤类型为褐土类，岩石以褐土类红页岩为主，地块小，土层在?50厘米以上，土壤松散，毛管孔

隙度低，保持肥水性能差，化学性质呈弱酸性，有机质含量≧1.0%。通过整理开发，使土层进一步增厚，

降低坡度，减少水土流失，可适宜种植各类农、林作物，有很大开发利用价值。

3.4 水文条件

1

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该处水资源总量为?624?万方。其构成为：地下水320?万方，客水?232?万方，地表水?72?万方。区

域内水资源充足，灌溉保证率?75%以上。

4 苗木繁育与选择

4.1 选择原则

枣树嫁接选一年生以上的酸枣野生苗、散生苗等做砧木。遴选当地优良抗病、抗虫、抗裂果大枣为

接穗。

4.2 品种性状

阴平大枣果实硕大，长圆柱形，色泽红艳，果肉肥厚，风味独特，营养丰富。

4.3 苗木繁育

在4月中下旬至5月枣牙萌发期，于砧木基部距地面3～10厘米处剪断，把接穗插入砧木皮层与形成

层之间，顶部露白0.1厘米，接穗和砧木结合部涂少许软泥（注意不要盖上芽眼）。用塑料绑条将砧木

与接穗绑紧，然后用长、宽分别为8厘米、10厘米，厚0.006毫米的塑料薄膜将砧木和接穗一起封盖起来，

顶端单层紧靠芽眼，下部多层封过接穗插入砧木部分，最后用塑料绑条把砧穗结合部位扎紧。

4.4 嫁接后的管理

嫁接后8～10天，接穗陆续萌芽，大部分可以破膜而出。对那些生长较弱、破膜有困难的特别株可

用锐针在萌芽处划破薄膜，使接穗萌芽后得以正常生长。此后应正常除萌2～3次，待枣苗长至30厘米高

时立直柱保护，以防风把枣苗刮断。

5 整地、栽培要求

5.1 整地

定植前需进行深翻改土，平地、滩地和6度以下的缓坡地栽植株行距为3米×4米；丘岭、山地栽植

株行距2米×4米，应保证枣树的通风、透光，栽前按行株距挖长、宽、深各0.5米的穴栽植。

5.2 栽培要求

5.2.1 栽植时间

一般在春天土壤解冻到发芽前的3～4月进行，不提倡秋冬季节栽植。

5.2.2 栽植技术

将枣苗放入挖好的树穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行。挖出的表土与足量的腐熟土杂肥回

填后浇水沉实。

5.2.3 栽植密度

根据不同土地条件，采用合适的栽植密度（详见表1）。

2

立地条件

株距（米）

行距（米）

栽植株数/亩

山坡、坡地无水浇

2～2.5

4.0

65～85

缓坡地无水浇

2.5～3.0

4.0

55～65

平地、滩地有水浇

3～3.5

4.0

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