中药饮片的包装贮藏与质量控制.ppt

关于中药饮片的包装贮藏与质量控制第1页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三炮制品的质量要求中药炮制品的贮藏保管[基本内容]中药炮制学第2页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三掌握中药炮制品的质量规格，炮制品的贮藏保管方法熟悉炮制品变异的现象及变异因素了解炮制品质量检测的方法、炮制品贮藏保管的新方法及新技术[基本要求]中药炮制学第3页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三第二节炮制品的质量控制qualitycontrol第三节中药炮制品的贮藏保管storage本章内容?中药炮制学第4页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三检测方法传统现代外在内在规范化科学化现代化第一节中药饮片的包装第5页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三第二节中药饮片的质量控制Qualitycontrolofmedicinalslices一、外观质量二、内在质量1.净度(purity)2.片型(shape)及破碎度(degreeoffragmentation)3.色泽（含光泽）(colorandlustre)4.气味(smellandflavour)1.水分(moisture)2.灰分(ashcontent)3.浸出物(extractive)4.有效成分(effectiveconstitute)5.有毒成分(toxicconstitute)6.有害物质(poisonoussubstance)7.卫生学检查Hygieneinspection8.包装检查Packaginginspection第6页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三净度：指炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。质量要求：炮制品中不应含有泥砂、灰屑、霉烂品、虫蛀品、杂物及非药用部位等。--炒制品其中炒黄品、米炒品：含药屑、杂质不得超过1%--炒焦品、麸炒品：含药屑、杂质不得超过2%purity第7页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三片型：饮片应均匀、整齐、色泽鲜明，表面光洁，无污染，无泛油，无整体，无枝梗，无连刀片、掉片、翘边等破碎度：--用手工或机器直接破碎成不同规格的颗粒--颗粒饮片shapeanddegreeoffragmentation第8页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三生饮片和熟饮片的光泽不同意义--药材经炮制后应显其固有色泽--以饮片表面或端面的色泽变化作为控制炮制程度的直观指标--炮制品色泽的不正常变化说明其内在质量的变异clolorandlustre第9页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三是鉴别品质的重要依据要求：炮制后仍需带有原有气和味（如当归、薄荷等）具辅料的气味有异味的中药则须用炮制方法加以去除（如动物类药材）smellandflavour第10页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三不合格现象：水分过多---易生虫、霉变，使有效成分分解、酶解变质，药材实际分量不足，影响应有的治疗效果。水量过少---影响其质量，如胶类药物易出现龟裂质量要求：一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13%，蜜炙品类，含水分不得超过15%moisture第11页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三生理灰分：将干净而又无任何杂质的炮制品灰分加高热灰化所得灰分。酸不溶性灰分:如果在生理灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得灰分意义:通过对不挥发性无机盐的测试来鉴定和评价炮制品的质量和净度。ashcontentPhysiologicalashacid-insolubleash第12页，讲稿共36页，2023年5月2日，星期三1、水溶性浸出物？2、醇溶性浸出物？意义：有效成分尚不完全清楚