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《旅游管理》专业岗位需求问卷调查
（一）调查目的：认真落实“校企合作、淡旺互补、双师双证、订单培养”的人才培养模式，及时了解专业发展前景、行业发展动态，掌握市场对旅游人才的需求状况，旅行社、酒店相关岗位对人才能力、知识、素质要求，主要就业岗位的典型工作任务等，构建与岗位对接的专业课程体系，实现就业导向型人才培养目标与专业建设目标。
（二）调查内容：当前旅游业发展前景、旅游人才需求状况、旅行社、酒店相关岗位对人才能力、知识、素质要求、人才培养的方式与途径。
（三）调查方法：问卷调查、深度座谈、网络调查、电话访谈等多种方法。
（四）调查时间：2015年3月11日——205年12月31日
（五）被调查者：旅行社、酒店企业负责人、部门负责人和相关岗位的从业人员
（六）调查人员：重庆旅游职业学院旅游管理专业教师
（七）调查情况分析
1、岗位及人才规格的调查分析
A。酒店及相关行业
岗位
名称
客房、餐饮、前厅服务员
基层督导
饭店营销
部门经理
一般文员
其他
百分比
40
20
20
6
8
6
B。旅行社及相关行业
岗位
名称
导游员
计调
旅游营销
一般文员
其他
百分比
80
10
10
0
0
2、本专业人才所需的知识结构或课程开设情况的调查分析（只选取百分比高的课程，其中打星号德课程为需要加强的）
课程名称
百分比
课程名称
百分比
课程名称
百分比
大学语文
92
大学英语
100
体育
91
政治品德类
90
计算机基础＊
100
前厅服务与管理
100
客房服务与管理
100
餐饮服务与管理
100
酒店英语＊
100
中国旅游地理
100
酒店市场营销＊
100
旅游接待礼仪
100
普通话
100
应用文写作
100
形体训练
80
英语口语＊
100
财务管理＊
100
插花
80
茶艺服务
86
中国传统文
100
服务心理学
100
导游基础
100
旅游法规
100
导游业务
100
旅游英语＊
100
旅行社营销＊
93
旅行社管理
89
3、本专业人才所需的能力结构和较好的培养方式调查情况分析
序号
能力要求
需要程度
（高、中、低）
课程培养
（书本知识）
校内实训
培养
企业顶岗
实习培养
1
语言表达能力
100﹪高
43﹪
57﹪
2
计算机应用能力
83﹪高，17﹪中
20﹪
80﹪
3
沟通能力
100﹪高
17﹪
33﹪
50﹪
4
合作能力
88﹪高，12﹪中
60﹪
40﹪
5
应变能力
100﹪高
40﹪
60﹪
6
饭店服务能力
100﹪高
20﹪
40﹪
40﹪
7
写作能力
79﹪高，21﹪中
33﹪
37﹪
30﹪
8
创新能力
80﹪高，20﹪中
44﹪
56﹪
9
组织协调能力
90﹪高，10﹪中
52﹪
48﹪
10
管理能力
85﹪高，15﹪中
28﹪
31﹪
41﹪
11
信息收集处理能力
89﹪高，11﹪中
20﹪
40﹪
40﹪
12
终身学习的能力
100﹪高
20﹪
36﹪
44﹪
4、本专业人才所需的素质结构和较好的培养方式调查情况分析
序号
素质要求
非常需要
需要
不需要
1
身体素质
83﹪
17﹪
2
政治思想素质
79﹪
21﹪
3
爱岗敬业、
忠于企业
100﹪
4
吃苦精神
100﹪
5、本专业的主要实践环节的调查情况分析
序号
主要课程及实践环节名称
时间
差不多
应增加时间
不需要
应减少时间
1
入学教育与专业教育
1周
100﹪
2
军训
1周
83﹪
17﹪
3
专业见习
1天
77﹪
23﹪
4
《导游实务》课程实训
1周
73﹪
27﹪
5
饭店综合实训
4周
100﹪
6
毕业实习
40周
81﹪
?19﹪
7
毕业教育
1周
80﹪
20﹪
6、本专业的对资格证书要求的调查情况分析
序号
资格证书名称
十分需要
需要
不需要
无所谓
1
全国计算机等级合格证书
54﹪
??46﹪
?
2
全国高校英语等级合格证书
86﹪
??14﹪
?
3
导游资格证书
100﹪
??
?
4
饭店中级服务员资格证
87﹪
13﹪
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